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パティーの前日から作り置き えきしお効果でまろやか美味しいです サーモンとえきし...
材料: アトランティックサーモン えきしお ワインビネガーorすし酢...
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先日の作り置きの塩麹漬けの豚を 炙ってサラダにしてみました ほんとはそのまんま茹...
材料: 豚バラ塊 塩麹 油淋鶏風たれ 豆もやし きゅうり
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今週はお仕事がお休みなのでゆっくり朝食を食べる事ができます 昨日から卵液に一晩漬...
材料: バケット 1 2本 卵 2個 牛乳 200cc 砂糖 大さじ...
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先日 この料理を作ってみたら家族に好評で 再度作ってみました 糀甘酒でマリネして...
材料: 鶏モモ肉 塩 胡椒 糀甘酒 タイム オレンジジュース サラダ...
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沢の鶴様の山田錦を贅沢にどばどば っと使って作った豚軟骨のソーキ 激ウマでした
材料: 豚軟骨 醤油 みりん 砂糖 酒 山田錦使用 中華麺 平麺 何...
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新玉ねぎは 甘酢漬けが私の定番だけれど 塩糀に漬けてみたら 美味しい そのまま食...
材料: 新玉ねぎ 塩糀 砂肝 塩糀 酒 ポン酢
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鶏もも肉を買いすぎた 冷凍してあるのを忘れてて追加買いしてしまい 家に鶏ももが4...
材料: 鶏もも肉 出汁醤油 酒 にんにくすりおろし しょうがチューブ...
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日曜日の夕ごはんは 前日からヨーグルトに1日漬け込んでおいた鶏もも肉を使ってバタ...
材料: 鶏もも肉 一口大に切る ブレーンヨーグルト カレー粉 塩 タ...
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