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Snapdishの料理写真:あさりと生姜の炊き込みご飯
あさりと生姜の炊き込みご飯
前に買ってあったあさりの水煮缶が 引き出しの奥から出てきたので 生姜の利いた炊き...
材料: 米 あさりの水煮缶 生姜 醤油 酒 塩 水
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Snapdishの料理写真:Khao Man Kai(ข้าวมันไก่)
Khao Man Kai
パクチー苦手だから三つ葉代用 生姜なかったからチューブのを生で ソースは味を見な...
材料: 米 ターメリック 鶏モモ肉 サラダ油 粗挽きガーリック 鷹の...
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Snapdishの料理写真:桜シュウマイ 🌸
桜シュウマイ
鶏挽肉と豆腐で口当たりの軽い具を作り 桜の生麩を乗せた焼売を蒸しあげました 蒸籠...
材料: 鶏挽肉 木綿豆腐 すりおろし生姜 白味噌 白だし 三つ葉 桜...
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Snapdishの料理写真:豚柳川
豚柳川
昔読んだ角田光代さんの短編小説にでてきた料理を 分量アレンジしたものです 亡くな...
材料: 豚バラ ごぼう 三つ葉 クレソン だし汁 砂糖 酒 正油 み...
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Snapdishの料理写真:⌘焼き豚と香味野菜のエゴマ和え⌘
焼き豚と香味野菜のエゴマ和え
エゴマ粒を手に入れたので ゴマの代わりに使ってみました エゴマにはオメガ3脂肪酸...
材料: 焼き豚 三つ葉 姫三つ葉使用 大葉 トマト エゴマ粒又はゴマ...
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Snapdishの料理写真:☆しのぶ飯☆
しのぶ飯
大 しのぶさんが考案 したメニュー 広まって仲間内で呼んでます 笑 私は知り合い...
材料: ご飯2合に対して混ぜる分量 豚ひき肉 竹の子 生姜 みじん切...
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Snapdishの料理写真:蒸しかぶ
蒸しかぶ
かぶの美味しい季節きましたね n n 薬膳料理を意識して作りました
材料: かぶ えび 赤味噌 はちみつ 酒 ゆず 三つ葉
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Snapdishの料理写真:ねぎま小鍋
ねぎま小鍋
昨日の海鮮巻きで巻ききれなかった鮪の刺身と冷蔵庫にアルモンデ 赤身なのでお店みた...
材料: マグロの刺身 白ごま油 長ネギ 三つ葉 水 めんつゆ おろし...
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Snapdishの料理写真:松山揚げとじゃこ天の釜飯
松山揚げとじゃこ天の釜飯
釜飯の事を 考える日々 仕事しながらも 考えてる笑 今回は 地元の特産品で秋の釜...
材料: 米 さつまいも中 人参 じゃこ天 松山揚げ 三つ葉 水 調味...
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Snapdishの料理写真:作りおきにも◎正月太りリセットレシピ♪ささみと三つ葉の和風柚子胡椒ナムル
作りおきにも 正月太りリセットレシピ ささみと三つ葉の和...
この時期恒例の 正月太りリセットレシピ 笑 今回のリセットレシピは ささみと三つ...
材料: ささみ 三つ葉 人参 ささみの塩 酒 白だし エスビーゆず胡...
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Snapdishの料理写真:茶碗蒸し
茶碗蒸し
久々に食べたくなって 百合根がないのが残念 茶碗蒸し 電鍋
材料: 鶏モモ 酒 醤油 海老 小 酒 銀杏 冷凍しといたやつ ひと...
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Snapdishの料理写真:鯛のあらで鯛めし
鯛のあらで鯛めし
作ってもらった煮豚もおいしかった
材料: 米 鯛のアラ 身が多くついたもの 生姜 水 醤油 みりん だ...
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Snapdishの料理写真:新玉ねぎと香菜のさっぱりサラダ 〜冷奴のせ〜
新玉ねぎと香菜のさっぱりサラダ 冷奴のせ
大好きな香菜とたっぷりのレモン汁でいくらでも食べられるサラダになりました
材料: 新玉ねぎ 三つ葉 大葉 鰹節 ごま油 塩 レモン汁 お好みで...
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Snapdishの料理写真:車麩のおとし卵丼!
車麩のおとし卵丼
いつだろう 友達から教わった車麩のおとし卵煮 新潟に彼女が行く度にいつも車麩と日...
材料: 車麩 卵 これうまつゆ 三つ葉
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