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Snapdishの料理写真:茄子と甘長の揚げ黒酢浸し
茄子と甘長の揚げ黒酢浸し
焼き浸しにしようと思ってたのに揚げちゃったよ 揚げ浸し 黒酢 坂元のくろず ナス...
材料: 茄子 甘長 白ごま油 調味液 坂元のくろず 醤油 三河みりん...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:ビール🍺が止まらない焼きナス
ビール が止まらない焼きナス
クックパッドで見つけてからハマってしまいました キンキンに冷やした方が旨いです
材料: ナス 4本 合わせ調味料 下記参照 好みで大葉 鷹の爪 ビー...
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Snapdishの料理写真:シン・棒棒鶏 #四川料理
シン 棒棒鶏  四川料理
中華料理 中国料理  四川料理  ラーメン 冷麺  冷やし中華
材料: 鶏ムネ 胡瓜
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Snapdishの料理写真:炊き込みご飯&焼き魚&豚汁
炊き込みご飯 焼き魚 豚汁
豚汁食べたい 豚汁にゴマ油最高 からスタートし 今日は 豚汁 焼き魚 炊き込みご...
材料: 炒りごま 刻みネギ ゴマ油 醤油 味の素 入れても入れなくて...
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Snapdishの料理写真:ずほら😋乗っけちらし🍣
ずほら 乗っけちらし
マグロ サーモン タコ等々 好きな海鮮を切ったら うまつゆと胡麻でささっと混ぜて...
材料: 冷ましたご飯 お好みで酢飯 サーモン マグロ タコ きゅうり...
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Snapdishの料理写真:和風醤油ベーグル  ジャコとカッテージチーズと胡麻
和風醤油ベーグル ジャコとカッテージチーズと胡麻
塩を入れずに醤油投入でジャコと胡麻を入れて捏ねました 成型時にカッテージチーズを...
材料: 強力粉 パネトーネマザー 砂糖 水 醤油 胡麻 ジャコ カッ...
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Snapdishの料理写真:今日は、ランチってゆうよりもおつまみでしょ?的な鶏ももの唐揚げ~ねぎネギ胡麻だれ~
今日は ランチってゆうよりもおつまみでしょ 的な鶏ももの...
一晩 鶏もも肉を生姜 薄口醤油 味醂に漬け込んでサクッと唐揚げにしました ねぎネ...
材料: 芝麻醤 豆板醤 上白糖 濃口醤油 お酒 味醂 おろし生姜
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
ワラサのカマを一度焼いてから煮付けました ぶり大根 ワラサ 煮付け 木の芽
材料: ワラサのカマ 大根 生姜スライス 木の芽 柚子の皮 たまり醤...
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Snapdishの料理写真:棒棒鶏風のチキン
棒棒鶏風のチキン
芝麻醤をまだ使ってなかった えきしおに漬けてたチキンをレンチンして 冷ましておい...
材料: 芝麻醤 XO醤 醤油 お酢 水
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Snapdishの料理写真:手羽中でカンジャンチキン
手羽中でカンジャンチキン
手羽中で 何か韓国料理を作ろうと チキンならヤンニョムチキン 他に と検索してた...
材料: 手羽中 ニンニク生姜糀 胡椒 片栗粉 小麦粉 漬けダレ 醤油...
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Snapdishの料理写真:ホットクック調理〜シリーズ

ぶり大根旅亭の味👌グ〜です☺️
ホットクック調理 シリーズ ぶり大根旅亭の味 グ です
昨日 診察結果を聞きに街の病院へ 診察カードで受付 保険証を持って並ぶ そこから...
材料: 大根 ブリ 調味料 素焚糖 生醤油 ササチョウ 本みりん 三...
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Snapdishの料理写真:鯖缶とパプリカの胡麻醤油和え
鯖缶とパプリカの胡麻醤油和え
9 16夕飯 ネギトロ月見丼 鯖缶とパプリカの胡麻醤油和え 鶏むね肉と茄子の照焼...
材料: 鯖の水煮缶 パプリカ 胡麻醤油だれ 白すりごま ごま油 醤油...
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Snapdishの料理写真:具がこぼれなくて 簡単♪甘辛だれ焼き肉の食パンポケットサンド
具がこぼれなくて 簡単 甘辛だれ焼き肉の食パンポケットサ...
元々 コチュジャンの残りが後少し で作った焼き肉だれ 豚肉と玉ねぎを炒めて味付け...
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