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Snapdishの料理写真:おでんの出汁で茶碗蒸し
おでんの出汁で茶碗蒸し
おでんのお出汁が残っていたので 椎茸の戻し汁を足して茶碗蒸し 今日の具は 家にあ...
材料: お出汁 卵 具材 塩 醤油 薄口醤油など
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Snapdishの料理写真:鬼除け汁
鬼除け汁
節分ごはんの一品に 鬼除け汁 っ
材料: 豚肉 蒸し大豆 生姜 長ネギ 人参 大根 里芋 こんにゃく ...
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Snapdishの料理写真:🍂秋のおから  銀杏と栗🌰入り
秋のおから 銀杏と栗 入り
志野さんのお部屋で見かけた 栗のおから 料理教室の先生向けの京料理のオンライン ...
材料: おから 茹で栗 銀杏 人参 干し椎茸 鶏ひき肉 蓮根 三つ葉...
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Snapdishの料理写真:夏に疲れた胃腸に炒り豆腐
夏に疲れた胃腸に炒り豆腐
料理もお酒も大好きだけれど 夏バテで胃腸が疲れた時には 優しいお味の炒り豆腐がい...
材料: 豆腐 椎茸 人参 レンコン ピーマン 醤油 みりん 砂糖 ほ...
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Snapdishの料理写真:抱えて食べたい!!禁断のマカロニサラダ♪
抱えて食べたい 禁断のマカロニサラダ
今日の夕御飯のサイドに作ったマカロニサラダ 抱えて食べたいシリーズ 勝手にシリー...
材料: マカロニ 人参 キュウリ ハム 今回は魚ソー シーチキン 茹...
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Snapdishの料理写真:山芋シリーズ ~3.4.5
山芋シリーズ 3 4 5
山芋活用節約シリーズ 最終版 山芋アボカドトマポン 山芋に をトマトユズポンで和...
材料: 秋鮭 きのこ 舞茸 椎茸 エリンギ えのき 山芋 人参 銀杏...
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Snapdishの料理写真:幕の内弁当🍱
幕の内弁当
月末なのにお芝居 やっとコロナの規制も緩和され 持ち込みのお弁当 も許されるよう...
材料: 海老しんじよ はんぺん 海老 これうまつゆ 片栗粉 卵黄 卵...
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Snapdishの料理写真:卯の花~我が家のは薩摩芋入り~
卯の花 我が家のは薩摩芋入り
母が作る卯の花には いつも薩摩芋がゴロゴロ それが当たり前と思ってましたが 違う...
材料: 卯の花 薩摩芋 蒟蒻 糸蒟蒻 お揚げ 干し椎茸 青ネギ 人参...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽と厚揚げ大根の味噌煮込み♪
鶏手羽と厚揚げ大根の味噌煮込み
以前作った鶏手羽煮込みの味噌バージョンです ご飯が進みすぎるのでキケンです
材料: 鶏手羽元 大根 厚揚げ 人参 出汁 かつおと昆布 出汁醤油 ...
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Snapdishの料理写真:飛龍頭(ひろうす,がんもどき)
飛龍頭 ひろうす がんもどき
京都ではひろうすと呼ぶことが多く 飛龍頭 がんもどきと別名があり 我が家のおでん...
材料: 木綿豆腐 乾燥ひじき 人参 百合根 銀杏 枝豆 冷凍でok ...
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Snapdishの料理写真:牛すじどて煮
牛すじどて煮
居酒屋メシ ご飯もお酒も進む一品 柔らかく茹でた牛すじと根菜に染み込む赤だしとこ...
材料: 牛すじ 大根 人参 白滝 生姜 水 これうまつゆ 赤だし ザ...
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Snapdishの料理写真:焼き鳥屋風釜飯
焼き鳥屋風釜飯
焼き鳥 銀杏をを串に刺して 炊き込みご飯の上に盛り付けました 炊き込みご飯を豪華...
材料: 米 しめじ 人参 大黒しめじ 鶏モモ肉 銀杏 水 ヤマサこれ...
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Snapdishの料理写真:里芋と蓮根の洋風炊き込みご飯
里芋と蓮根の洋風炊き込みご飯
ねっとり里芋にシャキシャキ蓮根と人参 ベーコンをほんのりバター風味でこれうまつゆ...
材料: 米 里芋 剥いた状態 蓮根 ベーコン 5枚 人参 これうまつ...
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Snapdishの料理写真:中華おこわ
中華おこわ
焼豚の残り利用で中華おこわを作りました 炊飯器利用なんで 具材と調味料を全部入れ...
材料: 餅米 焼豚 豚肉 鶏肉でも 人参 筍 銀杏 うずらの卵 干し...
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