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Snapdishの料理写真:イタリア伝統料理。魚の為の野菜ソース煮
イタリア伝統料理 魚の為の野菜ソース煮
北のイタリアの伝統料理です 野菜を沢山作り上がったら 魚と煮込みます ハーブは沢...
材料: 切り身魚 塩 胡椒 小麦粉 オリーブオイル 玉葱微塵切り 大...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり韓国風春雨(야채가득잡채)
野菜たっぷり韓国風春雨
Main dish Side dish Beef Vegetable Noodl...
材料: 唐麺 100g 1袋 牛肉細切れ タケノコ細切り 水煮1パッ...
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Snapdishの料理写真:すんき汁
すんき汁
今月頭に木曽を訪れた際 旅館で頂いたすんき汁 寒い朝に身に沁みる美味しさでした ...
材料: マルコメ料亭の味フリーズドライ粒みそ すんき お湯 すんきの...
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Snapdishの料理写真:〜和と洋のハーモニー〜雪菜のジュレピクルス
和と洋のハーモニー 雪菜のジュレピクルス
地元の伝統野菜 雪菜 を使った料理コンテストがありました 一次の書類審査を通過し...
材料: 雪菜のふすべ漬け スモークサーモン 粉末パセリ パプリカ 2...
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Snapdishの料理写真:カニとマッシュルーム、くるみの春巻き
カニとマッシュルーム くるみの春巻き
Crispy Fried Spring Rolls with Crab Mush...
材料: マッシュルーム 中サイズ カニ身 剥きクルミ ニラ にんにく...
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Snapdishの料理写真:たっぷり越津ねぎの包み焼き
Eri
たっぷり越津ねぎの包み焼き
日本酒に合うおつまみということで作りました 日本酒 夢吟香 はすっきりとした味が...
材料: 越津ねぎ 油あげ めんつゆ 塩 砂糖 柚子こしょう
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Snapdishの料理写真:挟んで焼くだけ🔥栃尾の油揚げ🦊
挟んで焼くだけ 栃尾の油揚げ
Fried Tofu TOCHIO with Spicy Miso Sauce ...
材料: 栃尾の油揚げ 味噌 しょうが 輪切り唐辛子 砂糖
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Snapdishの料理写真:雪菜の大和ルージュ💄ジュレピクルス
雪菜の大和ルージュ ジュレピクルス
伝統野菜 雪菜 で作る伝統料理 ふすべ漬け 新たな衝撃的な赤いスイートコーン 大...
材料: 雪菜のふすべ漬け 大和ルージュ の実 ゼラチン ピクルス液 ...
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Snapdishの料理写真:レンジ de ボルシチ
レンジ de ボルシチ
ビーツの下処理は時間かかるけどほぼ放置で 牛こま切れ肉を使うので時短できます サ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:里芋とイカの中華煮付け✨新潟の伝統野菜山焼きの赤かぶ入りです
里芋とイカの中華煮付け 新潟の伝統野菜山焼きの赤かぶ入り...
里芋とイカの煮物をちょっぴり中華風に 大豆ミートのミンチも入れて煮込みました 大...
材料: 大豆ミート ミンチ 里芋 小松菜 干し椎茸スライス 赤かぶ ...
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Snapdishの料理写真:季節外れのズッキーニのスカペーチェ
季節外れのズッキーニのスカペーチェ
真夏に天日干しする伝統レシピを簡略化しました スペアミントが爽やかで 初春の風呂...
材料: グローヴ 海塩 りんご酢 EXVオリーヴオイル カラフルペッ...
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Snapdishの料理写真:毛馬きゅうりのゼリー寄せ
毛馬きゅうりのゼリー寄せ
毎度お馴染みの ピクルス液を使った節約料理です 浪速の伝統野菜 毛馬きゅうり 後...
材料: ピクルス液 粉ゼラチン ほんだし みょうが 毛馬きゅうり 大...
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Snapdishの料理写真:デトックスクレンズスープ!本格ボルシチ🌷
デトックスクレンズスープ 本格ボルシチ
ウクライナの伝統料理 本格的に教えてもらったレシピを元に 家にたまたまあった残り...
材料: シチュー用牛肉 塩胡椒 オリーブオイル 水 セロリの葉 ビー...
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Snapdishの料理写真:リーク入りプンティ風
リーク入りプンティ風
フランスの伝統料理のプンティを リークを入れて作ってみました 野菜とプルーンとの...
材料: リーク 太ネギ ほうれん草 ベーコン ドライプルーン 種無し...
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