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Snapdishの料理写真:昼ごはん  梅甘酒素麺
昼ごはん 梅甘酒素麺
マルコメさんからモニターで 大好きな糀甘酒を頂きました マルコメ様 ヴァズ様あり...
材料: 素麺 梅漬け 糀甘酒 鰹出汁 液味噌 マヨネーズ いりごま ...
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Snapdishの料理写真:万能つゆ(自家製めんつゆ)
万能つゆ 自家製めんつゆ
これがあれば何でも作れます めんつゆや天つゆは水で薄めるだけ 煮物は出汁をとる必...
材料: 醤油 味醂 混合だし
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Snapdishの料理写真:🐷🐮レバーパスタにキュウリヨーグルト
レバーパスタにキュウリヨーグルト
昨日ゲットしたレバースプレッドと魚醤 使って何かつくらねば ということで まずは...
材料: レバースプレッド 椎茸 魚醤 ナンプラー プレーンヨーグルト...
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Snapdishの料理写真:白山堅豆腐のステーキ、生姜たっぷり鳥そぼろあんかけ
白山堅豆腐のステーキ 生姜たっぷり鳥そぼろあんかけ
昨日 天気がいいから お蕎麦食べに行かない との友人の誘いにホイホイ乗っかり か...
材料: 堅豆腐 鳥ひき肉 液体塩麹 酒 生姜 醤油 味醂 砂糖 米粉
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Snapdishの料理写真:和涼気分♪ ぷるんと天の川 by くるみさん
和涼気分  ぷるんと天の川 by くるみさん
30分たらずでできる なんちゃって和菓子 柑橘系の爽やかな香りと ぷるるんとした...
材料: 水 砂糖 アガー 白あん 好みの柑橘類の表皮 食紅 青と 緑...
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Snapdishの料理写真:レンジ発酵*お手軽コーンマヨパン
レンジ発酵 お手軽コーンマヨパン
コーンマヨ食べたかったのに食パンも何も無くて 即行で生地から作ってしまいました ...
材料: 生地 砂糖 ドライイースト 塩 強力粉 水 牛乳 バター コ...
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Snapdishの料理写真:ダルスープ 🦊のメモ
ダルスープ  のメモ
ざっくりだけど 計量したのでメモを 忘れないうちに ネパール出身のママさんに教わ...
材料: MIXダル ツールダル 水 塩 ギー にんにく ターメリック
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Snapdishの料理写真:牛蒡サラダサンド
牛蒡サラダサンド
牛蒡沙拉三明治 牛蒡サラダが挟んであります 牛蒡はRickさんオススメのピーラー...
材料: 牛蒡サラダ用の胡麻味噌だれ 半ずり胡麻 白味噌 滑らかに摺る...
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Snapdishの料理写真:ゼリーの中に注射器でお花のゼリーを、描くゼラチナアーティスティカ
ゼリーの中に注射器でお花のゼリーを 描くゼラチナアーティ...
慣れたらいろんなお花や 模様を入れて楽しんでください 最後にうつ伏せにして出しま...
材料: ゼラチン 砂糖 水 レモン汁 牛乳 砂糖 ゼラチン 食用色素...
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Snapdishの料理写真:蕪と塩こんぶのレモンマリネ
蕪と塩こんぶのレモンマリネ
先日スーパーの産直コーナーに 小さめの蕪 葉付き が2個で68円だったので 即カ...
材料: 蕪 小さめ 蕪の葉 細め 塩こんぶ シーズニングオイル レモ...
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Snapdishの料理写真:ボロネーゼパスタ
ボロネーゼパスタ
ひき肉を何に使おうか いつもは 麻婆豆腐かキーマカレーなのですが ふとボロネーゼ...
材料: パスタ オリーブオイル ニンニク ひき肉 玉ねぎ 人参 しめ...
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Snapdishの料理写真:甘い梅できるかな?😅
甘い梅できるかな
小梅の激安品があったのでお試しに作ってみた 過去に塩のみで漬けた梅を水で塩抜きし...
材料: 小梅 砂糖 酢 塩 水 ホワイトリカー
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Snapdishの料理写真:《カリカリポテトのネギサラダ🥗》
カリカリポテトのネギサラダ
簡単なのに とても美味しい 普段は薬味などの脇役で使う万能ネギ このメニューは大...
材料: 万能ネギ 貝割れ大根 じゃがいも レモン かつお節 醤油
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Snapdishの料理写真:これ!うま!!つゆ♡鶏皮とひじきの炊き込みごはん。
これ うま つゆ 鶏皮とひじきの炊き込みごはん
こんばんは 夫への明日からの作り置きごはんとして これうまつゆを使った鶏皮とひじ...
材料: お米 鶏皮 ひじき これうまつゆ みりん 酒 白ごま
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