- 694
- 26
- 2
- 保存
バゲット修行中ですが ちょいと息抜き 紫芋パウダーが残ってるので ぐる ぐる あ...
材料: 強力粉 キタノカオリ使用 塩 砂糖 豆乳 水 ココナッツオイ...
- 2,021
- 128
- 15
- 31
- 保存
バゲット修行を地道に続けております こちらは昨日焼いたものなのですが 自家製ポン...
材料: ソレドォル 自家製ポンカン酵母エキス ドライイースト 赤サフ...
- 3,786
- 203
- 24
- 57
- 保存
今日は母の日ですね 皆さんは何をプレゼントしましたか 私はパンキチ パンキチガイ...
材料: 湯種 強力粉 春よ恋特選粗挽き 熱湯 コンロでグラグラに沸騰...
- 197
- 2
- 1
- 保存
先週末に続き今週末も台風 今日は一日 外には出ないつもりで昨日のうちに用事や買い...
材料: シュー生地 無塩バター 水 薄力粉 卵 カスタードクリーム ...
- 682
- 1
- 1
- 保存
クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
- 1,414
- 2
- 1
- 保存
クックパッドの レシピID3560648 chie510さんのを作ってみました ...
材料: 準強力粉 塩 砂糖 牛乳 水 バター イースト 卵黄 バター...
- 164
- 1
- 保存
今回も湯だね 午前中に仕込んで 夜 生地を作り 翌朝焼き上げ オリーブオイルを少...
材料: 湯だね 強力粉 熱湯 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 ...
- 1,083
- 52
- 1
- 2
- 保存
実はorimama たい焼きとか 大判焼きとか ちょっと苦手です あの 独特の皮...
材料: 薄力粉 お砂糖 お塩 ベーキングパウダー 重曹 お水 餡
- 197
- 1
- 保存
今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
- 749
- 1
- 保存
- 399
- 1
- 1
- 保存
山口恵以子さんの小説にはまり 今は食堂のおばちゃんシリーズを読んでます お店にや...
材料: 茄子 鷹の爪輪切り うどん 麺つゆ お好みの薬味 ごま油 醤...
- 3,547
- 107
- 1
- 5
- 保存
こんにちは o o マカロン修行中 春色 ストロベリーのマカロンを作りました 春...
材料: 卵白 粉砂糖 食紅 アーモンドプードル 粉砂糖 苺パウダー ...
- 442
- 4
- 1
- 1
- 保存
