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Snapdishの料理写真:甘麹酵母種で黒豆ベーグル
甘麹酵母種で黒豆ベーグル
プチ寝坊で朝食には間に合わなかったのですが 今朝自家製甘麹酵母種を使ったベーグル...
材料: 強力粉 全粒粉 豆乳 元種 塩麹 甘麹 黒豆甘納豆
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Snapdishの料理写真:自家製珈琲酵母でバゲット
自家製珈琲酵母でバゲット
苺酵母が無くなった瓶で そのまま珈琲酵母を起こしました おかげで あっという間に...
材料: 珈琲酵母元種 モンスティル 水 モルトパウダー 塩
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Snapdishの料理写真:苺🍓ヨーグルト酵母deミルク山食パン🍞
苺 ヨーグルト酵母deミルク山食パン
今日はお休み なはずなんだけど 午後から研修と会議で出勤だなんてぇ 午前中の空い...
材料: 強力粉 自家製酵母元種 牛乳 砂糖 塩 クリームチーズ マー...
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Snapdishの料理写真:いちじくクルミあんぱん
いちじくクルミあんぱん
フィグ酵母元種使い切りです クルミあんぱんを焼きました いちじくの風味とあんこ ...
材料: 酵母液 ドライフィグ 水 元種 酵母液 ガーしたフィグ 強力...
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Snapdishの料理写真:モチモチ餅鱈子ピザ
餅鱈子ピザ
今日はまたまたおじいちゃんも一緒の晩御飯 めぐぴょんのミント酵母私もやってみまし...
材料: ミント酵母種 全粒粉 強力粉 薄力粉 絹豆腐 甘麹 塩 オリ...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部8月】ヨーグルト酵母プルマンブレッド
月間角食部8月 ヨーグルト酵母プルマンブレッド
月間角食部8月 ヨーグルト酵母プルマンブレッド 我が家の定番山食パンを角食パンに...
材料: 強力粉 イーグル ヨーグルト酵母元種 三温糖 塩 蜂蜜 牛乳...
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Snapdishの料理写真:酵母ビスコッティ
酵母ビスコッティ
発酵させるビスコッティ 初めて焼いた いつもは も入れない 混ぜて焼くだけレシピ...
材料: 薄力粉 酵母種 水 粉 1 1 卵 砂糖 塩 牛乳 珈琲豆 ...
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Snapdishの料理写真:チーズベーグル@あんこさんルヴァン
チーズベーグル あんこさんルヴァン
こんにちわ ご無沙汰しております 息子は少し良くなってきたように思います ご心配...
材料: 強力粉 ルヴァン元種 きび砂糖 塩 水 冷凍チーズ
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Snapdishの料理写真:芋ドーナツ
芋ドーナツ
息子が学校の農園芸で育てたじゃがいもを先日持ち帰ってきてくれたので芋ドーナツ作っ...
材料: じゃがいも 茹でてマッシュポテトにしたもの バター 甘麹 卵...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部11月】紅茶酵母の食パン☆
月間角食部11月 紅茶酵母の食パン
角食部初投稿です 角食部のみなさん よろしくお願いします 前部長のBeanさん ...
材料: 強力粉 スーパーキング 紅茶酵母元種 塩 砂糖 スキムミルク...
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Snapdishの料理写真:✳︎はちみつレモン食パン
はちみつレモン食パン
サザエボンさんのレシピ レモンの食パンて何ー ってなって作ってみたんだけど坊主に...
材料: 強力粉 はちみつ 砂糖 塩 レモン汁 レモンの皮のすりおろし...
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Snapdishの料理写真:2代目完成 あんバタベーグル
2代目完成 あんバタベーグル
今日から新世界 こんな風に変わったのね 使い方もまだ分からないけど 前のほうがよ...
材料: 強力粉 水 ルヴァン元種 塩
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Snapdishの料理写真:林檎酵母元種🍎3日目完成
林檎酵母元種 3日目完成
1回目 林檎酵母液80g 強力粉 80g 5時間後膨らみ2倍になったら冷蔵庫に入...
材料:  
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Snapdishの料理写真:酵母スコーン
酵母スコーン
最近の作っている 酵母スコーンのレシピです FPに粉類を入れて ON 酵母元種を...
材料: 薄力粉 酵母元種 水 粉 1 1 砂糖 バター 太白ごま油 ...
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