全粒粉カンパーニュ  水  のレシピと料理アイデア

久しぶりのカンパーニュ イチヂクと胡桃をたっぷり30 配合 全粒粉 強力粉 準強...

今週は天然酵母パン 失敗ばっかで疲れちゃって 元種を無くしたくて 安易な気持ちで...

カボス リンゴ酵母使い切り チョコチップたっぷり目に入れました 柑橘系酵母にチョ...

ストウブ焼きしたものの記録として 八朔ピールと金柑のコンポート入り リスドォル2...

久しぶりのカンパーニュ どうやって 作るか忘れてたー 普通に二次発酵してて あと...

おはようございます ほろ苦カフェ風味のハードなカンパーニュ生地に甘ーいチョコレー...

できたぁ 梨 の天然酵母で初 です 昨日ゎ普通の行程で作って ぅまく一次発酵も済...

ちょっくら 遅くなったけど ユキ ちゃんに おめでとうの気持ちを込めて カンパー...

日後の酵母 　ここから作るカンパーニュがいつも横モコや 横メリになります 中種の...

ラミネーションという技法 知らなかったです いろんな技法があるのですね どうも ...

パン作り パン カンパーニュ 全粒粉パン

ほんわか メイプル香る胡桃とクランベリー で 大好きなカンパーニュが焼きあがり ...

カンパーニュ作る位 元気になりました カンパーニュは元気じゃないと作れないパンだ...

昨日 焼ぃた酵母 です と 胡桃 の と な でした の配合 150 酵母種 4...