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Snapdishの料理写真:鶏ハム
鶏ハム
久々に作りました
材料: 鶏胸肉 砂糖 塩 ニンニク ミックスはーぶ 粗挽き胡椒
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Snapdishの料理写真:“  夢心地 を ありがとね  ”
夢心地 を ありがとね
心地良すぎて お布団の中から なかなか出られない そんな日曜の朝なのでした
材料: 五分咲の八重桜 自然塩 白梅酢又は赤梅酢又は米酢
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Snapdishの料理写真:春の手毬寿司🌸 ~春野菜
春の手毬寿司 春野菜
いつもの手毬寿司に春野菜を集めた手毬寿司も 春野菜手毬寿司は たけのこ こごみ ...
材料: こごみ たけのこ 茗荷 きゅうり ラデッシュ 菜の花 大根 ...
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Snapdishの料理写真:高加水食パン🍞
高加水食パン
今年は 高加水のパンにも少しずつ挑戦したいと思っています 加水80 の食パンって...
材料: 200 100 80のふたつき食パン型1本分 A準強力粉 は...
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Snapdishの料理写真:桜の塩漬け
桜の塩漬け
塩漬けして干します
材料: 八重桜 梅酢 塩
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Snapdishの料理写真:桜の塩漬け乗せいなり🌸 大葉と白ごまのいなり寿司🌿 春のお稲荷さん🌸
桜の塩漬け乗せいなり  大葉と白ごまのいなり寿司  春の...
先日作ったいなり寿司 家族に好評だったので また作りました こちらの地域はお天気...
材料: 油揚げ 白だし みりん きび砂糖 かんたん酢 大葉 白ごま ...
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Snapdishの料理写真:筍尽くしのおうちで花見膳🌸
筍尽くしのおうちで花見膳
今年は筍がいつもより早いとお店の方が言っていました ほんと 桜の頃にはまだ高くて...
材料: 炊き立てご飯 甘酢 桜の花 塩気をとって あさりむきみ 人参...
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Snapdishの料理写真:一口食べたら止まらない! 豚肉ときのこの柚子胡椒炒めサラダ
一口食べたら止まらない 豚肉ときのこの柚子胡椒炒めサラダ
豚肉とたっぷりのきのこをオイルとにんにくで炒めたものを 柚子胡椒で味付けした ボ...
材料: 椎茸 しめじ マッシュルーム 豚薄切り肉 オリーブオイル 刻...
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Snapdishの料理写真:炭酸水でやわらか☆おせちに入れたいタコのやわらか煮
炭酸水でやわらか おせちに入れたいタコのやわらか煮
年末年始は休むと言っておいて 時間があったので また投稿しちゃった A 休みます...
材料: 茹でたこ 炭酸水 白だし 砂糖 塩 途中で加える水
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Snapdishの料理写真:桜の錦玉羹(きんぎょくかん)
桜の錦玉羹 きんぎょくかん
粉寒天を使って桜を咲かせてみたよ たまたま桜の塩漬けが八重 だったのでふわ っと...
材料: 粉寒天 グラニュー糖 水 桜の花の塩漬け ピンクの色素
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Snapdishの料理写真:八重桜酵母🌸コンプレ #タロー屋の本 より
八重桜酵母 コンプレ タロー屋の本 より
酵母 が元気なうちに バケットと一緒に仕込んだコンプレ タロー屋の本に 全粒粉と...
材料: はるゆたか 全粒粉 酵母液 塩 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:【角食部】ほんのりピンクで優しい味わいの桜と小豆の角食🌸
角食部 ほんのりピンクで優しい味わいの桜と小豆の角食
こんにちは 久しぶりに角食の投稿です まず始めにご報告があります 大変恐縮なので...
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Snapdishの料理写真:八重桜酵母🌸 de マフィン
八重桜酵母 de マフィン
今回は 塩味を少し強めにしてみました 桜の塩漬け の塩抜きした水も加水に入れて ...
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Snapdishの料理写真:「桜パン」を焼いてみた
桜パン を焼いてみた
白餡をもらったので 八重の塩抜きをして練り込み パン生地に包んで白焼き 焼き上が...
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