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Snapdishの料理写真:インドネシア風ピーナッツソースでガドガドサラダつけ麺♪
インドネシア風ピーナッツソースでガドガドサラダつけ麺
バリ島でよく食べたピーナッツソース味が懐かしくて 寒くなる季節は 温かい麺や温野...
材料: ピーナッツソース A 玉ねぎ にんにく 赤唐辛子 種を取る ...
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Snapdishの料理写真:じいじがこしらえたお餅を肉巻きアレンジ
じいじがこしらえたお餅を肉巻きアレンジ
86になったじいじが毎年作ってくれるお餅 今年は10キロしてくれて おいしくアレ...
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Snapdishの料理写真:だし
だし
Dashi Japanese Fish Broth 数 月に一度まとめて出汁をと...
材料: 昆布 10センチ角程度のもの 混合ぶし 鰹節厚削り みりん ...
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Snapdishの料理写真:こんにゃく入り筑前煮
こんにゃく入り筑前煮
切り込みこんにゃく発見 冷凍和風ミックスで簡単煮物 我が家は甘めです
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Snapdishの料理写真:高野豆腐の含め煮
高野豆腐の含め煮
Simmered Koya Tofu Koya Tofu Freeze drie...
材料: 高野豆腐 出汁 しいたけ ゼンマイ
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Snapdishの料理写真:茄子味噌お握り
卵焼き
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味噌汁
茄子味噌お握り 卵焼き 野菜のワサビ和え 作り置き 味噌...
お昼ご飯 Twitter家庭料理部 お腹ペコリン部   お昼 祟り神の食卓  話...
材料: 茄子 ベーコン チーズ 砂糖 酒 味噌
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Snapdishの料理写真:たらこと小芋のたいたん
たらこと小芋のたいたん
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かしわ飯風の出汁むすび
Chicken Teriyaki Style Rice Balls かしわ飯風の...
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Snapdishの料理写真:干し大根&冷凍生椎茸で旨味増し煮
干し大根 冷凍生椎茸で旨味増し煮
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:焼きあごだしつゆを使って♬おでん
焼きあごだしつゆを使って おでん
こんにちは 冷え込むようになりました 今年はちょっと早いかなぁと思いましたが 焼...
材料: 水 出汁昆布 味醂 醤油 塩 砂糖 焼きあごだしつゆ お好み...
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Snapdishの料理写真:皮から作ろうワンタンスープ。
皮から作ろうワンタンスープ
疲れた 献血してきたのにガンガン皮捏ねてしまった 内出血しないことを祈る 人 o...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理

[渾身の一杯]
チャーシュー麺
全て完全自家製です‼️(・∀・)っV
※麺だけは市販生麺使用
無化学調味料/無添加ですよん。

仕上げの辛味はユウキ社の四川豆板醤と、
タヌキ特製のタテギを混ぜています。

肉を湯がいた残りの活用方法です。
(・∀・)捨てる?勿体ないアルよ‼️
狸の宴シリーズ ある日の御料理 渾身の一杯 チャーシュー...
もったいないレシピ
材料: 市販の生麺 肩ロース塊 豚冷シャブを作った残り出汁 出汁昆布...
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Snapdishの料理写真:本日のBCごはん☆缶詰並みに骨が柔らかい秋刀魚の炊き込みご飯
本日のBCごはん 缶詰並みに骨が柔らかい秋刀魚の炊き込み...
この前行った日本のスーパーで買った冷凍秋刀魚 季節はずれ 栄養すべて取り込むには...
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