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Snapdishの料理写真:リッチホテルブレッド
リッチホテルブレッド
明日のお楽しみに 夜な夜なこねこねしてみました 今回は3倍量に挑戦 めっちゃ美味...
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Snapdishの料理写真:初スーパーキングでワンローフ(*'ω'*)
初スーパーキングでワンローフ
150g生地 どのくらい膨らむかよく分からんので取り敢えずやってみた感じ うちの...
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Snapdishの料理写真:リコッタチーズ🔰
リコッタチーズ
引き出しの整理をしていたらタニカの発酵器を買った時におまけでついてたチーズ酵素が...
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Snapdishの料理写真:玉ねぎドレッシングーーー🧅                        玉ねぎ仕事
玉ねぎドレッシングーーー 玉ねぎ仕事
やらなきゃ と思いながら やっとこさ 記録として 玉ねぎドレッシング 玉ねぎ25...
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Snapdishの料理写真:ロービーのオープンサンド
ロービーのオープンサンド
OGビーフも安くて美味しいけど 国産も旨い 今回は贅沢に上州牛モモ肉で 肉にMC...
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Snapdishの料理写真:モラセスで黒パン焼き上がり(*´꒳`*)
モラセスで黒パン焼き上がり
キャサリン80 グラハム粉10 マルチシリアル10 ライ麦5 荒塩1 5 バター...
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Snapdishの料理写真:娘作 ベーグル🥯
娘作 ベーグル
娘作 第8弾 昨日の夜に生地を捏ねて冷蔵庫で発酵 起きたらベーグルを焼いてくれま...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃ🎃パン
かぼちゃ パン
3日目 薬切れたら 何も出来ない程痛みが激しい 日常生活取り戻すべく リハビリの...
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Snapdishの料理写真:トマトチーズパン(´∀`*)
トマトチーズパン
裏漉しトマトで リスドオル90 全粒粉10 塩2 モルトパウダー1 赤サフ0 5...
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Snapdishの料理写真:本日ラストのライ麦パン(。・ω・。)
本日ラストのライ麦パン
打粉だけイーグル ライ麦100 元種100 ヨーグルト30 水70 ヌテラ8 塩...
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Snapdishの料理写真:当日成形なし♪冷凍パン生地で焼きたて朝ごぱん
当日成形なし 冷凍パン生地で焼きたて朝ごぱん
最近 ちょくちょくパンを焼いているのですが 我が家のオーブンは小さくて一度にたく...
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Snapdishの料理写真:『しば漬け』完成!✨✨✨乳酸発酵無事完了!腐らなくて良かった〜😅
しば漬け 完成 乳酸発酵無事完了 腐らなくて良かった
先日 自家製即席しば漬け を作った その際に知った本物のしば漬け それは乳酸発酵...
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Snapdishの料理写真:発酵そみファで具だくさん減塩味噌汁💭
発酵そみファで具だくさん減塩味噌汁
気になっていた 無塩味噌 そんなところに 発酵そみファさんのモニター募集 これ当...
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Snapdishの料理写真:桃酵母で作った白パン
桃酵母で作った白パン
先日の桃のフルーツサンドで出た 桃の皮と種から起こしていた桃酵母 酵母液ストレー...
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