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Snapdishの料理写真:イカ刺しの黄身あえ
イカ刺しの黄身あえ
うどんスープの復習に イカの刺身にうどんスープを絡め うどんスープを濃いめに溶い...
材料: イカ刺し 卵黄 うどんスープ 大葉
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Snapdishの料理写真:鯛のう巻き風
鯛のう巻き風
残り物の鯛のあら煮を使って う巻きのような卵焼きにしてみました う巻き じゃなく...
材料: 鯛のあら煮 卵 きび砂糖 出汁 日本酒 焼き油
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Snapdishの料理写真:自家製昆布茶
自家製昆布茶
調味料としても使う昆布茶ですが ペコ友さんからオーストラリアでは1缶800円する...
材料: 出汁昆布 塩昆布
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Snapdishの料理写真:ヤマサ味噌鍋つゆをつかって❗️あったかうどん鍋
ヤマサ味噌鍋つゆをつかって あったかうどん鍋
寒かったのでSDさんからいただいてたヤマサ饂飩鍋気分で鍋焼きうどん風に お味噌の...
材料: うどん 冷凍 白菜 ニラ えのき 豚バラ肉 卵 人参 ヤマサ...
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Snapdishの料理写真:小鯛のフィデウア♪ 魚介の旨みが美味し♡
小鯛のフィデウア 魚介の旨みが美味し
小鯛のフィデウア パスタを使ったパエリア アサリの旨味を吸ったカッペリーニが美味...
材料: 小鯛 カッペリーニ あさり 玉ねぎ パプリカ トマト 白ワイ...
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Snapdishの料理写真:🐟真鯛の潮汁🐟
真鯛の潮汁
夜中に魚のあらを洗うアラサー 死ねる
材料: 真鯛のあら 水 出汁用昆布 塩 薄口醤油 ねぎ
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Snapdishの料理写真:昆布出汁の鍋と、これが本当のたこライス?
昆布出汁の鍋と これが本当のたこライス
なんともミスマッチな夕食 娘がケチャップで仕上げしてくれた
材料: 豚ひき肉 たこ 明治ボーノチーズ モッツァレラ トマト 焼肉...
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Snapdishの料理写真:鯵のカルトッチョ(紙包焼き)
鯵のカルトッチョ 紙包焼き
本日のdinnerはイタリアーン カルトッチョ って思う方もいるかと思いますがイ...
材料: 鯵 浅利 エビ ニンニク 白ワイン オリーブ油 塩胡椒 イタ...
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Snapdishの料理写真:冷た〜い蕗の煮物
冷た い蕗の煮物
この時期になると蕗の煮物を鍋にいっぱい作ります 子供の頃から大好きなんです 母と...
材料: 蕗 塩 サラダ油 出汁 きび砂糖 お醤油 油揚げ
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Snapdishの料理写真:グルメしょうゆと甘酒を使って、鰤の甘酒マスタード照り焼き風ステーキ😘
グルメしょうゆと甘酒を使って 鰤の甘酒マスタード照り焼き...
鰤の照り焼き ステーキ 和とも洋ともとれる鰤のお料理です モニター当選した味わい...
材料: 鰤 グルメしょうゆ 酒 粒マスタード 蜂蜜 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:WA風豆乳シチュー
WA風豆乳シチュー
鰹と昆布出汁 全く足りない市販のルー 豆乳 お味噌 コレなら白いご飯にも合うかも...
材料: お好みの野菜 あまりもんの肉類 市販のルー 和風出汁 お味噌...
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Snapdishの料理写真:玉子チム♡
May
玉子チム
韓国の茶碗蒸しのようなスープのような 身体が温まります
材料: 卵 出汁 煮干 昆布 青ネギみじん切り しょうゆ または塩 ...
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Snapdishの料理写真:白菜ロール鍋
白菜ロール鍋
明日はコレにトマト缶を入れる予定なので鶏出汁ベース
材料: 白菜 塩鮭 人参 出汁 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:どんどろけ飯を釜飯で( ˙▿˙ )鳥取の郷土料理だぞ。
どんどろけ飯を釜飯で   鳥取の郷土料理だぞ
1度耳にしたら 忘れられない どんどろけ飯 なにそれ 実は鳥取の郷土料理で 炊き...
材料: お米 これうまつゆ 水 みりん 人参 ゴボウ 薄揚げ 木綿土...
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