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Snapdishの料理写真:#山形のだし
山形のだし
保存食 常備菜 野菜料理 家庭菜園 のキュウリや茗荷が沢山取れるので 山形のだし...
材料: キュウリ 茄子 茗荷 生姜 大葉 白ごま 鎌田のだし醤油 酢
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Snapdishの料理写真:だしトマト  生姜のせ
だしトマト 生姜のせ
和風のお出汁に生姜をのせて さっぱりしたお味で夏はコレが一番
材料: トマト 1個 お出汁 トマトがかぶるくらい 醤油 お好みの加...
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Snapdishの料理写真:冬瓜のすり流し
冬瓜のすり流し
先月京都で美味しいおだしパックと鰹節を買ってきたので冬瓜を煮てガーしました 冷た...
材料: 冬瓜 だしパック 鰹節 マヨルカ島の塩
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Snapdishの料理写真:夏野菜の煮浸し
夏野菜の煮浸し
和風だしに焼肉のタレ入れて少しパンチ効かせました
材料: ナス トマト 出汁 焼肉のタレ辛口 水
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Snapdishの料理写真:バレンタイン用、「みそまる」作り!#みそまる
バレンタイン用 みそまる 作り みそまる
バレンタイン用にいろいろ考えましたが あえてここは自家製手前みそを使ったものにし...
材料: 味噌 出汁の粉 乾燥わかめ 乾燥野菜
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Snapdishの料理写真:塩肉じゃがリメイクのうまうまニョッキ‼️
塩肉じゃがリメイクのうまうまニョッキ
ランチにニョッキです 昨晩の塩肉じゃがをリメイク 白だしと鳥ガラスープでゆっくり...
材料: 塩肉じゃが 強力粉 パルミジャーノ ブロッコリー ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:「🐬Capri風🐬」カルボナーラ
Capri風 カルボナーラ
アルバイト時代のソースレシピです 全部あり のタイプです 一日100皿作った日も...
材料: スパゲッティ 1 6 ブロックベーコン 今回はありあわせのキ...
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Snapdishの料理写真:休日ランチ〜牛肉と牛蒡のしぐれ煮丼〜
休日ランチ 牛肉と牛蒡のしぐれ煮丼
息子弁当の牛肉と牛蒡のしぐれ煮をチーズと卵黄をプラスして丼に 昼からビールで乾杯...
材料: 牛肉 ごぼう 生姜 出汁 醤油 酒 みりん 砂糖 ピザ用チー...
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Snapdishの料理写真:鶏の手羽元のポトフ
鶏の手羽元のポトフ
圧力鍋で作ることで 野菜が煮崩れすることなく 柔らかくなる 色も味も最高 顆粒の...
材料: 鶏手羽元 鶏ガラ じゃがいも 人参 玉ねぎ 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:筍ものがたり③
筍ものがたり
週間前の夕飯と 昨日作った土佐煮
材料: 土佐煮 筍 中くらい 胡麻油 鶏むね肉の出汁 きび砂糖 酒 ...
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Snapdishの料理写真:出汁トマトDE我が家の冷汁風
出汁トマトDE我が家の冷汁風
熱くなるこれからの季節に
材料: キャベツ 胡瓜 オカカ粉 すり胡麻 醤油 塩昆布 出汁トマト...
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Snapdishの料理写真:豚肉とゴボウの卵とじ
豚肉とゴボウの卵とじ
玉子 卵とじ ごぼう 豚肉 玉ねぎ
材料: オリーブオイル 玉ねぎ 薄切り 豚肉 細切り ごぼう ささが...
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Snapdishの料理写真:冷や汁風そうめん
冷や汁風そうめん
大雨で大荒れの今日 息子と休みが被り何が食べたいか聞くと冷や汁そうめんと 今日は...
材料: 味噌 和出汁 いりごま きゅうり 大葉や茗荷 いりごま
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Snapdishの料理写真:八宝菜からの中華丼
八宝菜からの中華丼
炒め物である八宝菜を 何を思ったか煮込んでしまいました そこからのアレンジ です
材料: 白菜 乾燥キクラゲ しいたけ むきえび イカ 豚肉 うずらの...
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