初物のさつま芋でパイまんじゅうを作りました 黒砂糖が入ったさつま芋餡が柔らかくて...
材料: さつま芋 水 冷凍パイシート 黒砂糖 砂糖 卵黄 牛乳 黒ご...
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りんごの季節です 今日は少し時間をかけてお初物に挑戦 まずはレンジでコンポートと...
材料: コンポート りんご 小さめ 砂糖 レモン果汁 カスタードクリ...
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やって参りました すももから始まる桃の季節 まずは酸味が美味しいプラム 酸っぱさ...
材料: プラム 砂糖 ケーキ生地 バター 砂糖 卵 薄力粉 アーモン...
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マルコメタイアップ投稿 豚肉ショルダーを使いました 腕の付け根の部分 筋肉質なが...
材料: 豚肉ショルダー 塩糀パウダー すりおろしにんにく 塩胡椒 い...
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今年初めての栗仕事 四万十栗で炊き込みご飯作りました 400gが正味180gにな...
材料: 新米 剥いた栗 ベーコン 人参 ささがきごぼう 米油 酒 き...
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高岡産砂糖サヤインゲンと戸出の名店孫兵衛の焼き豆腐 自家製自然農法二十日大根の和...
材料: 焼き豆腐 砂糖サヤインゲン 二十日大根 黒胡麻 蜂蜜 バルサ...
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春の味覚 蕗味噌 これまた初物そら豆と筍の春巻きに蕗味噌をちょこっとつけていただ...
材料: 蕗味噌 ふきのとう 4 5個 味噌 砂糖 味醂 酒 そら豆と...
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親戚から毎年届くふきのとう 日当たりの良い山の斜面に一斉に顔を出すそうで 今年も...
材料: ふきのとう 味噌 砂糖 くるみ いりごま 白
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今年は筍の出足が遅いのかな お店でもあまり見かけないけど 先日掘ってきた初物の筍...
材料: 筍 鶏もも肉 人参 椎茸 茹で絹さや 水 だし醤油 醤油 酒...
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友人からいただいた大好きな無花果 今年初物 まずはそのまま冷して食べました とて...
材料: いちじく オートミール インスタントコーヒー 熱湯 きび砂糖...
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