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Snapdishの料理写真:koichiさんのチャバタ　加水90だけど牛乳で
高野裕子
koichiさんのチャバタ　加水90だけど牛乳で
チャバタ祭り とても楽しく拝見しています 加水110 120 そしてkoichi...
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Snapdishの料理写真:koichiさんの チャバタ　ライ麦入り～💮
高野裕子
koichiさんの チャバタ　ライ麦入り
今日は看護学校時代のおともだちが遊びに来てくれました お客さまがあるときは まず...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ライ麦パン焼き立て
ライ麦100 打粉までライ麦 ライ麦に水入れて作った発酵種のと ライ麦に巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:味噌パン♫
ふぅ
味噌パン
美味しいお味噌で味噌パンを焼きました 塩の代わりにお味噌 バターも牛乳も入るリッ...
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Snapdishの料理写真:チーズとオリーブのフォカッチャ
マユマユ
チーズとオリーブのフォカッチャ
捏ねない高加水フォカッチャ 焼くまで5分くらい 塩を振らないでチーズたっぷりオリ...
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Snapdishの料理写真:黒糖ロールパン焼き立て(*´꒳`*)
chagashi
黒糖ロールパン焼き立て
明日の朝ごぱん こちらはイーグルメインで57 加水 フープロの時は6割以下が良い...
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Snapdishの料理写真:形だけクレセント焼きたて(*´Д｀*)
chagashi
形だけクレセント焼きたて
美しい巻き目はどうしたら 自分にしては珍しい加水率でやってみたんだけど そう言う...
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Snapdishの料理写真:今日の酵母ﾊﾟﾝ～ﾊﾞﾅﾅとﾖｰｸﾞﾙﾄのﾁｮｺちぎりﾊﾟﾝ
つばさ(nao)
今日の酵母 と の ちぎり
今日の酵母 と を一緒に捏ねた ちぎり です 甘い が食べたかったので も しま...
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Snapdishの料理写真:ダイレクトに型入れしたライ麦100%（╹◡╹）
chagashi
ダイレクトに型入れしたライ麦100
ライ麦 水 塩のみ ライ麦元種70g 100g調整で8割加水 塩2 いつもは混ぜ...
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Snapdishの料理写真:ハナマンテンでプチパン焼きました(*'▽'*)
chagashi
ハナマンテンでプチパン焼きました
埼玉県の地粉ハナマンテン 検索したらテレビでなんかやったんですって 知らないけど...
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Snapdishの料理写真:ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝの練習♪ ｫｰﾄﾘｰｽﾞ法で…
つばさ(nao)
の練習 法で
昨日 またKaki の を焼きました 調子にのって6本 笑 残念な結果 0 前回...
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Snapdishの料理写真:湯種ニャンコベーグル♪
ぷちみみん
湯種ニャンコベーグル
いたるんるんさんの バリバリもっちり湯種ベーグル をhitomiさんの ニャンコ...
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Snapdishの料理写真:高加水ミルクブール♡(*^^*)
★えっちゃん★
高加水ミルクブール
今日はゆっくり出来たので 高加水ブールに挑戦してみました kakiさん ママちゃ...
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Snapdishの料理写真:月見ハンバーグ
おまめ
月見ハンバーグ
フライパンではなく無加水鍋で焼き色つけてから蓋をして弱火で5分ほど ふんわり中ま...
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