吸い地 のレシピと料理アイデア

寒天で梅ジュレを作ってお茶漬けに 梅ジュレはサラダや冷奴 お魚などにも合います

Grilled Eel Liver and Eel Liver Soup 昨日外...

出し巻き卵を焼くより 早いかもしれないです お湯に卵を入れて作ると 少し味気ない...

お久しぶりです 筍高騰してますね でも無性に生筍からたけのこご飯を作りたくなって...

　

　

　

そら豆 うるい こごみ 菜の花 セリを良い感じに 吸い地をほんの少し濃いめに作り...

文旦ピールとゴーダチーズと粗挽き黒胡椒を巻き込んだヨーグルト酵母のフランスパン ...

活き イカの醍醐味はやはり吸盤が口の中に吸い付くのと ミミのコリコリ歯ごたえ 天...

下茹でして筋を除いた後に一晩水に浸し 濃い目の吸い地にもう一晩漬けました

山の中のこじんまりしたホテルに泊まりました ごはんが ごはんが ものすごく美味し...

続き 今日は濃い目の吸い地をかけました 美味しすぎです 蓮根はおろして加熱すると...

続き 特訓した巻き寿司 各行事毎に良く作りました 毎年節分にも巻き寿司を作ってい...