冷たい麺が食べたくなる季節が来ましたね スープは豆乳ベースで 上に乗せた肉味噌は...
材料: 生麺 肉味噌 下記参照 鶏ガラスープ 下記参照 豆乳 芝麻醤...
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親戚から毎年届くふきのとう 日当たりの良い山の斜面に一斉に顔を出すそうで 今年も...
材料: ふきのとう 味噌 砂糖 くるみ いりごま 白
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昔 母が作っていた呉汁 新豆の季節の定番のお味噌汁でした 豆を前の日から水に浸し...
材料: 大豆の水煮 鶏もも肉 油揚げ 里芋 大根 人参 しめじ ねぎ...
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お味噌汁が中途半端に残ったのでリメイク お味噌汁に洗った生米を入れ強火にかけて ...
材料: お味噌汁 水 生米 卵
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具だくさんのお味噌汁は 味噌を溶き入れるのも大変ですが とろける味噌ならさっと溶...
材料: 大根 人参 ごぼう れんこん 油揚げ 舞茸 水 だし香るとろ...
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今日のランチでした 色々な料理の時に取って冷凍していた 鶏皮が貯まったので味噌煮...
材料: 鶏皮 大根 人参 ゴボウ 酒 みりん 砂糖 めんつゆ 味噌 ...
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だし汁を火にかけるタイミングでしらすを入れることで しらすのだしもしっかりといた...
材料: しらす だし汁 無添加 円熟こうじみそ ポーチドエッグ 卵 ...
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毎回 計量するのは ちょっと面倒 とっても個人的な 目 o で覚えておくための写...
材料: 水 鍋の注ぎ口下 昆布 10カット 3 かつお節 小ボウルに...
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にんじんは残っていたので使いましたが パプリカやピーマン等でも良いと思います 何...
材料: 豚挽き肉 しし唐辛子 白菜 にんじん 水 鶏がらスープの素 ...
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はじめに言っておきますが コレ味噌汁じゃございません 笑 艸 味噌スープですww...
材料: あさり 水 合わせ味噌 バターorマーガリン 白ワイン
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