味醂とお醤油 のレシピと料理アイデア

我が家は味醂が入ります 最近は醤油麹といって ブームなんですね これも何年も作り...

カミさんもいないし ここぞとばかりに男料理

鮨醤油高くて買う気にならなかったから作ってみた

こんにちは ウチの勿体ないレシピは 万能つゆを作った後の出汁殻を使って作る自家製...

いい鱧が売ってたので 今年初の鱧おとし 日本の夏ですね o o

僕の地元立川が発祥の地のスタミナ丼訳してすた丼 自分なりにアレンジして 温玉乗せ...

鍋料理　 皿盛り　 感性防止　 小分け

簡単 ヘルシーな一品 息子も大好きでよく食べてくれました 優しいお味なので離乳食...

あと一品に

なんだか根菜をたっぷり食べたい気分だったのです 牛蒡はコンフィにしておくと日持ち...

山椒の下処理をしたので 鰯を煮てみました お酒もいいけど ご飯が美味しい こちら...

お疲れ様でーす 黒胡椒をオイスターソースと生姜の絞り汁にかえて甘辛生姜オイスター...

美味しい鯛と下仁田葱を頂いたので鯛かぶらにしました 鯛とかぶは相性抜群 下仁田葱...

いつもの肉吸いを煎り酒で作ってみた 牛肉の旨みを引き立てる優しい風味 梅の塩梅が...