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クミン香る 骨付き若鶏
 
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雲白肉 自制チャーシュー
 
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手作りポン酢: 醤油、味醂、レモン汁、ワインビネガー(酢が無かったから)、
鰹節、これを全て鍋に入れて煮る。煮えたら夏みかん(半分)、玄米水飴少しを投入して味見て出来上がり❣️
約100mlの夏みかん粒ありポン酢が出来上がりました。
冷蔵庫にポン酢が無かったのである物で作ってみた 手作りポ...
 
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