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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐🧄
麻婆豆腐
Mapo Tofu 麻婆豆腐にはいろんな流儀があるが 私はだいたい以下の選択をし...
材料: 豆腐 木綿 合い挽き肉 きのこ ニンニクの芽 にんにく 豆板...
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Snapdishの料理写真:三重県名物、四日市トンテキ
三重県名物 四日市トンテキ
みんなが作ってておいしそうだとおもってた とっしーさんのトンテキはタマネギに半日...
材料: 豚ロース 塩コショウ 酒 ウスターソース 醤油 砂糖 味醂 ...
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Snapdishの料理写真:ご当地メニューシリーズ四日市トンテキ
ご当地メニューシリーズ四日市トンテキ
今回はトンテキにしてみました 四日市トンテキはソースをベースに味付け普段作るもの...
材料: 豚ロース 塩 胡椒 片栗粉 ニンニク ソースの材料 ウスター...
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Snapdishの料理写真:手長ダコと新玉葱のサラダ
手長ダコと新玉葱のサラダ
久々投稿になりました GW前半 法事で実家のある小豆島に帰省し 母と四姉妹のお喋...
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Snapdishの料理写真:自家製極太ネギ入り〜♪関西風飛騨牛すき焼き〜!!
自家製極太ネギ入り 関西風飛騨牛すき焼き
こんばんは 畑で栽培している下仁田ネギの 長ネギ版である極太ネギを 10本使い ...
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Snapdishの料理写真:低糖質のかえし🎵お料理楽チン✨
低糖質のかえし お料理楽チン
このところ 過去の低糖質のお料理に 毎日ポツポツと が付いたりします 糖質制限の...
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Snapdishの料理写真:今日の夜ご飯  2013.12.14
今日の夜ご飯 2013 12 14
崩し肉豆腐丼 温玉のせ 葱ワカメスープ サラダ 今日は長女の毎年恒例 お誕生日写...
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Snapdishの料理写真:トンテキ🍚
トンテキ
四日市の料理
材料: 肩ロース
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Snapdishの料理写真:🌶豆もやしと胡瓜の豆板醤和え🌶
豆もやしと胡瓜の豆板醤和え
YOUKI四川豆板醤をつかった和え物 サッパリであと引く辛さで お箸がとまらない...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨日深夜の御料理

[お凌ぎ]
早い時間帯にビーフシチュー

深夜編
[向付/酒の肴]←写真の物
鰹の叩き
無化調 無添加 狸特製ポン酢タレ
※徳島産 すだち使用

[酒の肴パートⅡ]
鶏腿肉の冷製
※辛子酢醤油で。

[碗物/〆]
四川麻婆豆腐
※陳 健一先生レシピ
(但し激辛仕様です)

余裕有ればラーメン仕様にするかも。

皆様、
今日も良い日で在ります様に。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨日深夜の御料理 お凌ぎ 早い時間帯にビ...
 
材料: 香辛料は全てユウキ社を使用
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大豆ミートでじゃがとろ 土豆泥
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鰹の叩き
無化調 無添加 狸特製ポン酢タレ
※徳島産 すだち使用

[酒の肴パートⅡ]
鶏腿肉の冷製
※辛子酢醤油で。

[碗物/〆]
四川麻婆豆腐←写真の物
※陳 健一先生レシピ
(但し激辛仕様です)

余裕有ればラーメン仕様にするかも。

皆様、
今日も良い日で在ります様に。
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