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Snapdishの料理写真:味噌ラーメン🍜
味噌ラーメン
仕事も終わって今年もやっと一息 今日のお昼は 味噌ラーメンを作りました もう少し...
材料: 麺 豚ひき肉 胡麻油 生姜すりおろし にんにくすりおろし 味...
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Snapdishの料理写真:タコス
タコス
12枚入り150円 安っ 思わず買ってしまったトルティーヤチップス さてタコスな...
材料: トルティーヤチップス 合挽き肉 粗挽き 牛バラ肉 安いの サ...
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Snapdishの料理写真:わが家流「ヒラメと松茸の土瓶蒸し」
わが家流 ヒラメと松茸の土瓶蒸し
わたしはこのためにAmazonで器を買ってしまうおバカさんなのです 笑 平目のア...
材料: ヒラメ 3日熟成 松茸 銀杏 竹の子水煮 三つ葉 花柚子の皮...
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Snapdishの料理写真:ワカサギと新竹の子のエスカベッシュ
ワカサギと新竹の子のエスカベッシュ
おくればせながら新竹の子が安く買えたので糠と鷹の爪で下ゆでからやりました しゃき...
材料: ワカサギ 竹の子 厚さ3 クレソン リーフミックス 家採れ ...
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Snapdishの料理写真:鮭とクレソンのペンネ
鮭とクレソンのペンネ
健康診断で3打数2安打の大活躍だった私は 生活習慣病が生活習慣になってきたので ...
材料: ペンネ 一番太いもの タリアテッレ 2人前 生鮭 生クリーム...
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Snapdishの料理写真:鴨のロースト
鴨のロースト
タルタリストから脱するため 真面目にお料理しました 手動低温調理で1時間頑張った...
材料: 鴨肉 ブラックペッパー 岩塩 タイム コリアンダー
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Snapdishの料理写真:天ぷら(魚以外のもの)
天ぷら 魚以外のもの
家内に揚げてもらいました 臭いが移らないように野菜などは先に揚げるのだそうです ...
材料: 海老 山芋 黒海苔 空豆 冷凍 米粉 薄力粉 溶き卵 冷水 ...
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Snapdishの料理写真:うどん粉100%で焼いてみた深夜のパン屋さん やっと翌日のふわふわにありついた。しかし私は皮好き(^◇^;)
うどん粉100 で焼いてみた深夜のパン屋さん やっと翌日...
昨夜 意地になり深夜のパン屋さんを無理やり開店して焼き上げ 家内某所にて隠し就寝...
材料: うどん粉 砂糖 塩 バター 水 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:フライパンでピザ
フライパンでピザ
家内の適当ピザ チーズは3種くらい
材料: 強力粉と薄力粉 オリーブオイル 水 塩
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Snapdishの料理写真:恵方巻き👹今年は南南東らしいです♪
恵方巻き 今年は南南東らしいです
ちょっと早いのですが  私の都合で 実家の母に届けたかったので今日作りました 毎...
材料: サーモン 海老 玉子焼 かんぴょう カニかま きゅうり 青ジ...
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Snapdishの料理写真:海老と釜揚げしらすのガーリック塩焼きそば🌶ピリ辛
海老と釜揚げしらすのガーリック塩焼きそば ピリ辛
昨夜愛知から京都に帰ってきました 家内と子供は 京都に帰ったのも束の間 今朝から...
材料: 麺 海老 釜揚げしらす 赤パプリカ エリンギ ネギ にんにく...
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Snapdishの料理写真:ベーコンたっぷり、ポテサラ
ベーコンたっぷり ポテサラ
今晩は家内が府中に来て 晩ごはんを共にしました 芽が生えてきたジャガイモを食べき...
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Snapdishの料理写真:釣り人料理【番外編】翠さん作『甘鯛のわさび漬け焼き』
釣り人料理 番外編 翠さん作 甘鯛のわさび漬け焼き
甘鯛30cmでは小さ過ぎました 今晩は家内の翠さんが腕を振るってくれました
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Snapdishの料理写真:今夜は娘と…手巻き寿司
今夜は娘と 手巻き寿司
今夜は娘の希望で 手巻き寿司 家内は姪っ子の恋の相談を聞きに 酢飯 合をペロリと...
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