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手料理
- 2018/12/29
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味噌ラーメン🍜
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 胡麻油に、にんにく、生姜を入れて、豚ひき肉を弱火でパラパラになるまで炒める。
更に味噌、豆板醤、刻んだ長ねぎを加え炒める。
- 2
- 水を加えて残りの調味料を全て加え、沸騰してから弱火で、5分くらい煮込む。
これでスープの出来上がり。
麺を茹でで、具材を盛り合わせる。
ポイント
具材はお好みで○
バターはポイント
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今日のお昼は、味噌ラーメンを作りました🍜
もう少し辛さを増したかったけど、家内はこれで丁度いいみたい🙄
でも手作りは美味しい！
次回は、豆板醤増量です👍