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Snapdishの料理写真:晩ごはんは食べ過ぎず。
晩ごはんは食べ過ぎず
かぼちゃの煮物に片栗粉でとろみとあまってたひき肉を入れてみた
材料: 白米 塩昆布 かつお節 水 味噌 わかめ 麩 水 カボチャ ...
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Snapdishの料理写真:ほっくほく!ドライマンゴーがアクセントのさつまいもサラダ
ほっくほく ドライマンゴーがアクセントのさつまいもサラダ
さつまいも さつまいもサラダ 粉ふきいも ドライマンゴー ドライフルーツ サラダ...
材料: さつまいも 酢 オリーブオイル 塩 ドライマンゴー レッドペ...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草と柔らかチキンのカレー  これはヘルシーで旨い!
ほうれん草と柔らかチキンのカレー これはヘルシーで旨い
ほうれん草のカレーを作りました すだちを加えることで 何ともさわやかな酸味が加わ...
材料: ほうれん草 すだち 水 オリーブオイル にんにくみじん切り ...
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Snapdishの料理写真:ご飯のお供 紫蘇の実と漬け物Mix
ご飯のお供 紫蘇の実と漬け物Mix
これ超うまいんです 先日漬けた紫蘇の実を使いました これが作りたくて紫蘇を育てて...
材料: 紫蘇の実塩漬け 奈良漬け 山ごぼう漬け 生姜 唐辛子 分量は...
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Snapdishの料理写真:明太子の和風クリームスパ!!
明太子の和風クリームスパ
昨日余った生クリームに牛乳をプラスして またまたクリームスパ 笑 隠し味に白だし...
材料: スパゲッティ 牛乳 生クリーム 明太子 乾燥粉末のもの パル...
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Snapdishの料理写真:蒸し鶏とミョウガのパスタ大葉添え
蒸し鶏とミョウガのパスタ大葉添え
初夏の風がふいたら ミョウガ 大葉ですね ちょっと和風がやっぱり合います ミョウ...
材料: パスタ 鶏むね ミョウガ 大葉5 ハーブ塩 エクストラバージ...
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Snapdishの料理写真:豚シソもやし巻🐷おろしソース、切り昆布と厚揚げの煮物、小松菜と厚揚げの中華炒め、白菜のお漬物、大根ワカメのお味噌汁
豚シソもやし巻 おろしソース 切り昆布と厚揚げの煮物 小...
今日は豚を使って全く違うメニューを考えていましたが 冷蔵庫にあると思っていた柚子...
材料: 豚ロース しそ もやし ルクエでチン 市販のおろしソース 付...
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Snapdishの料理写真:しかない料理
しかない料理
かぼちゃを使った しかない料理をご紹介します 今回は 火をつかわない かぼちゃの...
材料: かぼちゃ 牛乳 水 かつお節 醤油 塩 こしょう
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Snapdishの料理写真:ホエー活用♪水キムチ
ホエー活用 水キムチ
水切りヨーグルトを作った時に出るホエー 栄養価も含まれているから 捨てちゃダメ ...
材料: 生姜 にんにく 鷹の爪 漬け汁 ホエー 塩 お好みの野菜 大...
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Snapdishの料理写真:イクラの仕込み2020
イクラの仕込み2020
毎月握りずしをやるので この季節に仕込んで冷凍保存しています 今年は大粒 小粒と...
材料: 生筋子 塩 お湯 65 60 漬けだれ  料理酒  薄口醤油...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の炊き込みごはん
秋刀魚の炊き込みごはん
新さんまが90円だったから買ってしまった 脂がのっててごはんが美味い これはヒッ...
材料: 米 秋刀魚 塩 だし汁 しょうゆ 酒
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ発酵メーカー】醤油麹(減塩タイプ)
ビタントニオ発酵メーカー 醤油麹 減塩タイプ
醤油麹は作っておくと 何にでも使える 身体が喜びそう 気持ちも優しくなれる気がす...
材料: 米こうじ パラパラタイプ 醤油 塩 水
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Snapdishの料理写真:きゅうりの浅漬け
きゅうりの浅漬け
もう一品というときに
材料: きゅうり 3本 塩 少々 粉末ダシ 少々 醤油 少々 ゴマ油...
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Snapdishの料理写真:カボチャのニョッキ
カボチャのニョッキ
素材の美味しさをしっかり味わっていただくのがフラテル流 カボチャの優しい甘さを感...
材料: ジャガイモ カボチャ 強力粉 しお オリーブオイル
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