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Snapdishの料理写真:定番〜ポークジンジャーソテー♪
定番 ポークジンジャーソテー
皆んな大好き定番 ポークジンジャーソテー うちのポークジンジャーソテーや生姜焼き...
材料: 豚ロース 生姜 小麦粉 バターか油 酒 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:赤ワイン漬無花果と胡桃のパン SD2周年になりました♡
赤ワイン漬無花果と胡桃のパン SD2周年になりました
今日でSDを始めて2年になりました 今まで 仲良くしてくださって ありがとうござ...
材料: 準強力粉 ライ麦 全粒粉 塩 ドライイースト 水 無花果 胡...
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Snapdishの料理写真:自家製らっきょう漬🍋
 #らっきょう漬け  #はちみつレモン  #常備菜 
 #snapdish #momomurasaki
自家製らっきょう漬 らっきょう漬け はちみつレモン 常備...
らっきょう漬けました お手軽にらっきょう酢と冷蔵庫で作り置きのはちみつレモンと庭...
材料: らっきょう はちみつレモン らっきょう酢 塩
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Snapdishの料理写真:銀鱈 西京焼き
銀鱈 西京焼き
実は 使っているのは西京味噌ではなく 普段使いのこうじ味噌です が 酒粕と合わせ...
材料: 銀鱈 味噌 酒粕 酒 塩
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Snapdishの料理写真:たまらん美味しさ♡すじこの粕漬け♪
たまらん美味しさ すじこの粕漬け
本当申し訳ありませんm m もういい加減飽きましたよね もう多分これで最後になる...
材料: 筋子 塩水 水300に塩30 40 くらい 美味しい酒粕 み...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で♡レモン醤油の鶏ハム弁当♡
炊飯器で レモン醤油の鶏ハム弁当
炊飯器にお任せで作ります タコ糸で縛らなくても大丈夫 今日はモモ肉ですが 胸肉で...
材料: 鶏ももor胸肉 醤油 レモン汁 ポッカレモン可 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:塩糀漬け 鶏の心臓唐揚げ
塩糀漬け 鶏の心臓唐揚げ
今回 SDから届いたマルコメさんの糀セットに入っていた プラス糀 米こうじ で ...
材料: 鶏心臓 塩糀 片栗粉 三つ葉 ライム
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Snapdishの料理写真:おつまみに♪セロリのピクルス!
おつまみに セロリのピクルス
このピクルスは 大好きな立ち飲み屋さんの一品 作り方は聞いていないが かなり近い...
材料: セロリ ニンニク すし酢 オリーブオイル 塩 ローリエ
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Snapdishの料理写真:塩麹豆腐で和風カプレーゼ
塩麹豆腐で和風カプレーゼ
塩麹に漬けた木綿豆腐とトマトと大葉でカプレーゼ風にしてみました
材料: 木綿豆腐 塩麹 トマト 大葉 ゴマ油 クレソル
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Snapdishの料理写真:エゾ鹿肉と人参、セロリの濃厚トマト煮込み
エゾ鹿肉と人参 セロリの濃厚トマト煮込み
赤ワインで一日マリネして臭み抜き 圧力鍋で柔らかく焚き上げます
材料: 鹿肉ブロック 赤ワイン セロリ 人参 コンソメ トマト缶 塩...
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Snapdishの料理写真:ラムチョップのロースト
ラムチョップのロースト
2日間漬けた つまりは3日目に焼きました バルサミコ酢をかけて激うまでした
材料: ラムチョップ ブーケガルニ にんにく 白ワイン 塩 胡椒 E...
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Snapdishの料理写真:タイ風TKG🇹🇭(パクチー菜飯、生たまご、黄身のナンプラー漬け)
タイ風TKG パクチー菜飯 生たまご 黄身のナンプラー漬...
とくたま 頂きました 久しぶりの土曜休みを楽しむために朝ごはんにタイ風TKG 昨...
材料: パクチー菜飯 ジャスミン米 パクチー 乾燥アミエビ 塩 黄身...
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Snapdishの料理写真:塩レモンサワーとカリフラワーの黒酢漬け😋
塩レモンサワーとカリフラワーの黒酢漬け
塩漬けにしたレモンを凍らせてサワーに 土曜日の夕方に飲むお酒ってなんでこんなにお...
材料: カリフラワー 黒酢 醤油 砂糖 鷹の爪 乾燥花椒 ローリエ
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Snapdishの料理写真:紅しょうが
紅しょうが
今年も作った紅しょうが 写真は 漬けて2日目の物 すっかり馴染んで綺麗なピンクに...
材料: 新生姜 塩 自家製 梅酢
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