おばあ ばっぱ がたくさん茹でて冷蔵庫に残していた そうめんを使って そうめんチ...
材料: そうめん 豚肉 玉ねぎ にんじん キャベツ 鰹だし 塩コショ...
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ウチの日よけとして自家栽培している琉球四角豆 八百屋さんではなかなか見ることが出...
材料: 琉球四角豆 油揚げ プリッキーヌ 唐辛子 塩コショウ 顆粒コ...
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思えば 初めて沖縄に行ったのは 復帰してまだ10年くらいしか経っていない頃 ゴー...
材料: ゴーヤー 玉子 豆腐 マヨネーズ 塩 サニーレタス
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人参 卵だけでも十分美味しいデス その時は胡椒は入れないで より素材の美味しさを...
材料: にんじんの千切り スパムの拍子切り 溶き卵 サラダ油 だしの...
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半熟卵もおうちで簡単に 沸騰して火を消したお湯の中に冷たいままの卵を入れてしばら...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ ケチャップ 中濃ソース カレーパウダー チ...
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ソーキそばのセットに沖縄の炊き込みご飯 じゅーしー 軟骨ソーキの茹で汁が活躍しま...
材料: 米 豚肉の茹で汁 水 醤油 みりん 昆布茶 鰹ダシ粉 人参 ...
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沖縄の祖母がずっと作ってくれていた タコソースを見よう見まねで作りました 野菜が...
材料: タコソース 牛挽肉 合挽き可 玉ねぎ 人参 セロリ ズッキー...
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沖縄の料理 焼く 炒め物 料理に使える絹ならゴーヤチャンプルー作っても崩れず安心...
材料: ゴーヤ 料理に使える絹豆腐 豚こま肉 卵 塩 酒 塩 片栗粉...
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先日 今年初めてのゴーヤチャンプルーを作りました ゴーヤはまだ出始めで なんと通...
材料: ゴーヤ 田舎豆腐 かため SPAM 卵 油 ほんだし 醤油 ...
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