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手料理
- 2014/08/26
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にんじんしりしりです。こんなに甘くて鮮やかで♪にんじんってスゴイ☆
レシピ
作り方
- 1
- にんじんは長さ３センチ。スパムは拍子切り。フライパン弱火で、にんじんをしんなりするまで乾煎りし、一度出す。
- 2
- 中火弱で油を入れ、スパムにほんのり焼き色をつけ、人参を戻し入れ全体に油を回す。だしの素と塩・胡椒を入れ混ぜる。
- 3
- 鍋肌で麺つゆを香りだたせ、一混ぜしたら玉子を入れる。暫くおき、じんわり固まってきたら一混ぜ、を何回か繰り返す。出来上がり☆
ポイント
＊何より、焦がさないようにね☆
＊スパムの塩気を考慮して味塩胡椒してね。
＊玉子は鍋に入れたら混ぜ過ぎないように。
ぽさっと人参に絡んだ感じに仕上げてね☆
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みんなの投稿 (1)
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ゆんゆんゅん人参＆卵だけでも十分美味しいデス。その時は胡椒は入れないで、より素材の美味しさを味わいます。今回のスパムやシーチキン入りには、ちょい胡椒が合います☆
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