前から作ってみたかった水の代わりに赤ワインのみで作る ヴァン ド ルヴァン グリ...
材料: 準強力粉 塩 蜂蜜 中種 赤ワイン マッシュポテト ナッツ類...
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まだまだ絶賛新玉ねぎ消費フェア開催中ですw ひとりでw 今日は生地に飴色に炒めた...
材料: 新玉ねぎ 飴色に炒めた物 強力粉 マヨネーズ 生地用 ドライ...
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昨日 久しぶりに焼いた白パン 冬になると食べたくなる 艸 赤ちゃんのほっぺのよう...
材料: タピオカ粉 薄力粉 強力粉 砂糖 塩 練乳 牛乳 バター ド...
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先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...
材料: リスドォル 強力粉8割 薄力粉2割も可 ヨーグルト酵母元種 ...
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あっさりした塩バターパンを焼いてみました フランスパン用強力粉を入れているのでも...
材料: 水 砂糖 塩 バター スキムミルク フランスパン用強力粉 強...
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サザエボンちゃんの簡単クロワッサンを全粒粉を混ぜて贅沢に発酵バターを折り込みまし...
材料: 強力粉 全粒粉を入れない場合150g 全粒粉 薄力粉 三温糖...
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クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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今夜の夕食のサイド用に焼きました キノコとクルミで季節のフォカッチャです マッシ...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 塩 砂糖 オリーブオイル ぬ...
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塩昆布入りのバゲット 今回は加水65と作りやすいレシピ クープが開きエッジも立ち...
材料: 準強力粉 リスドォル ドライイースト 三温糖 砂糖 塩 水 ...
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自己流なのでお恥ずかしいんですが うまくクロワッサンん折り込めるまで 暖かい日は...
材料: 強力粉 薄力粉 仕込み水 ドライイースト バター 塩 スキム...
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追記 このパンは翌日 電子レンジで10秒ほど加熱すると焼き立てフカフカが戻ります...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 牛乳 卵黄 約15g バタ...
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昨日の節分 恵方巻ロールサンドイッチを投稿しましたがそちらで使用したプルマンです...
材料: 強力粉 イーグル イカスミパスタソース ドライイースト きび...
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