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Snapdishの料理写真:鶏清湯ラーメン
野津政人
鶏清湯ラーメン
錦爽鳥の捌いた後のガラもしっかり使います ガラを綺麗に掃除します 生姜ニンニクネ...
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Snapdishの料理写真:海苔煮干塩昆布冷し中華
Makoko
海苔煮干塩昆布冷し中華
冷し中華っていうのか 朝のおやつ 麺類
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Snapdishの料理写真:人生初の本物の七草で七草粥❥
はるか
人生初の本物の七草で七草粥
このために干し貝柱を2日常温で戻していたら 北海道の乾燥によりウマ汁全部蒸発事件...
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Snapdishの料理写真:梅干と紅生姜のお粥
AT
梅干と紅生姜のお粥
昼食 梅干と紅生姜のお粥 冷蔵庫の古米一合分を生米から炊きました 塩と酒のみ モ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 氷雨降る今宵の献立 [向付] 鯛のお造り (添物) 茗荷/かいわれ大根 (タレ) 山葵醤油 徳島産スダチ付け [焼物] 鶏のせせりの炙り ※狸特製 香味付け塩 (ユウキ社の四川花椒粉も使用) [碗物] おでん (種) 国産厚揚げ/牛蒡天/平天/大根/鶏肉(出汁) ※種以外は無化調 無添加 狸特製出汁 (出汁) 昆布/鰹節/牟呂鯵節/煮干/酒/味醂/粗塩/ 薄口醤油/濃口醤油/ [〆] ヨロガワのミルれヒイララシのウロン 淀川の水(水道)で引いた出汁の饂飩🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 氷雨降る今宵の献立 向付 鯛のお造り 添...
　
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Snapdishの料理写真:大根葉のふりかけ
yakinasu
大根葉のふりかけ
最近毎日大根葉を茹でてるなぁ 今日は ふりかけにしたよ 大根葉は茹でて 小口切り...
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Snapdishの料理写真:6月21日(火)高校生男子弁当
みかりん
6月21日 火 高校生男子弁当
6月21日 火 高校生男子弁当 肉じゃが 大豆もやしのナムル ウインナー 赤鶏と...
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Snapdishの料理写真:🟠まるさんの料理 塩糀パウダーで作る茹で鶏 糀茹で鶏
まる(丸大豆)
まるさんの料理 塩糀パウダーで作る茹で鶏 糀茹で鶏
前日の白切鶏のゆで汁は 味噌ラーメンになりました 塩糀と鶏の旨みたっぷりのゆで汁...
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:佐野未起の料理 炊飯器で鶏ガラ煮干しの塩ラーメンスープ 簡単調理でプロの味わい😋山椒が香る澄んだキレイなスープが仕上がります。#炊飯器で塩ラーメン
佐野未起
佐野未起の料理 炊飯器で鶏ガラ煮干しの塩ラーメンスープ ...
今回は 炊飯器で煮干しと昆布から出汁を取り 鶏スープは白湯スープの処理前のものな...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」 ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。 スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。 チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。 ゆで卵は７分茹での黄身はとろとろで。 ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを１分茹でで。
Takeshi Nagaki
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:豚肉とズッキーニ・厚揚げのど♪みそバター炒め／野菜たくさん水餃子スープ〜昆布とスペアリブ〜自家製玉葱糀を使って／ひじき煮
チョコ
豚肉とズッキーニ 厚揚げのど みそバター炒め 野菜たくさ...
バターにも合う万能液体味噌のど みそ でご飯が進む一品 豚肉はもちろん塩糀パウダ...
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Snapdishの料理写真:TOFU MEATも入れた 太麺の「ホットつけ麺」
mottomo
TOFU MEATも入れた 太麺の ホットつけ麺
有り合せ材料で急に食べたくなりホットつけ麺にチャレンジしました 結果的にいい味の...
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Snapdishの料理写真:☆*:シャキシャキ蓮根のきな粉和え:*☆
犬.｡:*ஐ
シャキシャキ蓮根のきな粉和え
蓮根の季節 秋は秋で美味しい野菜沢山で飲み過ぎちゃって困るなぁ pp きな粉と蓮...
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Snapdishの料理写真:鶏団子そばとあわび茸のしそ巻き天
Miki (^_−)−☆
鶏団子そばとあわび茸のしそ巻き天
いつもの昆布と干し椎茸 煮干しの出汁でお蕎麦です あわび茸なるものをゲット 舞茸...
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