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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、小田巻蒸し
圧力鍋で作った 小田巻蒸し
茶碗蒸しの中におうどんが入った大阪の郷土料理 小田巻蒸しです 温まりますし 受験...
材料: 卵 市販のうどんのつゆ 鶏肉 しいたけ かまぼこ ほうれん草...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒と豆味噌で❣️鶏皮のなんちゃってどて煮
糀甘酒と豆味噌で 鶏皮のなんちゃってどて煮
むふふ 糀甘酒でまた美味いものが できてしまった 艸 鶏皮でなんちゃってどて煮 ...
材料: 鶏皮 大根 長ネギ にんじん こんにゃく ちくわ なくても ...
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Snapdishの料理写真:セロリのいも床漬け〜♪
セロリのいも床漬け
いも床は 福島県会津の郷土料理です ぬか床のようにかき混ぜなくていいので 楽チン...
材料: じゃがいも 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:鳥取郷土料理  *焼きさばと葉たまねぎの炒め煮*
鳥取郷土料理 焼きさばと葉たまねぎの炒め煮
を あるもので 鳥取には葉タマネギや一本丸ごと焼いてある焼きさば よくある塩鯖と...
材料: タマネギ 長ネギ白いとこも青いとこも シーチキン缶 お酒 砂...
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Snapdishの料理写真:せり焼き
せり焼き
秋田県南の郷土料理です 三関産のせりが有名ですが 残念ながらこちらにはないので ...
材料: せり 椎茸 しらたき 薄揚げ 酒 塩 白だし
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Snapdishの料理写真:炒り玄米のお粥さん
炒り玄米のお粥さん
インスタお粥部 の副部長を務めている私 先日部員のけいこちゃんが作られた 炒り玄...
材料: 玄米 昆布と鰹のお出汁
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Snapdishの料理写真:福島の郷土料理 いかにんじん
福島の郷土料理 いかにんじん
ご飯にもお酒にも合いますよ いかにんじん 人参 福島の料理 いか つまみ 野菜 ...
材料: 人参 切りイカ 切り昆布 塩 醤油 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:クルミだれそうめん
クルミだれそうめん
我が家のお餅の定番 くるみ餅 を そうめんダレにしてみました まず くるみダレな...
材料: 乾燥くるみ お湯 お好みで 10から20ml 砂糖 醤油 塩...
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Snapdishの料理写真:油そうめん(奄美の郷土料理)
油そうめん 奄美の郷土料理
母直伝のレシピメモ
材料: 素麺 玉ねぎ or長ネギ ニラ等 しいたけ 出汁 素麺 ごま...
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Snapdishの料理写真:つるんとやわらか♪鶏胸肉と野菜の治部煮風味噌汁
つるんとやわらか 鶏胸肉と野菜の治部煮風味噌汁
この度 味の素 うちの満菜みそ汁 キャンペーンアンバサダーをつとめることに なり...
材料: 鶏胸肉 小麦粉 にんじん 里芋 しいたけ 小松菜 A 水 A...
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Snapdishの料理写真:林檎と数の子の和え物
林檎と数の子の和え物
日本酒のおつまみに作りました
材料: 林檎 梨 数の子 白だし 酢 鰹節
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Snapdishの料理写真:油(あんば)ぞうめん
油 あんば ぞうめん
奄美地方の定番的な郷土料理です
材料: そうめん 卵 マヨネーズ オリーブオイル ニンニク 玉ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:次世代団子汁
次世代団子汁
郷土料理を後世にも受け継いでいく必要がある中で私が重視したことは 過去 と 未来...
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Snapdishの料理写真:栗かぼちゃ団子
栗かぼちゃ団子
北海道の郷土料理
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