糀甘酒と豆味噌で❣️鶏皮のなんちゃってどて煮

むふふ……
糀甘酒でまた美味いものが
できてしまった(*≧艸≦)💕

鶏皮でなんちゃってどて煮⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

お醤油ベースのもつ煮もよぎったけど

豆と塩と糀で作られた豆味噌に
米と糀で作られた糀甘酒を
どーーしても合わせてみたくなった
(・∀・)人(・∀・)

大根が人参と見分けがつかなくなるくらい
赤味噌色に染まるまでコ～トコト🥘
1日置いて更に味を含ませて…

んま━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━( 　ﾟ)━(　　)━✨

豆味噌に糀甘酒だけ
しかも糀甘酒も80ccと
めちゃくちゃ入れてる訳でもないのに
やはりコレは糀の相乗効果⁉️🤭✨

こっくりと深みがありつつ
それでいてしつこくない甘さ
塩気も実は味噌の中では塩分控えめな
豆味噌からだけなのに
物足りなさを一切感じさせない(*ºoº*)

濃い味わいではあるけど
味付けが濃いというこさでは無いから
いつまでも食べていられる感じ😋

茹でこぼしても割とでてくる
鶏皮の油もいい感じで調和されてる✨

これはいい味付けを
見つけてしまった....φ(✧Д✧ )

糀甘酒よ。。ありがとう🥺

どて煮といえば、
愛知の美味いもん(*•̀ㅂ•́)و✧

ということでひろりんさーん🙌

食べ友( ´ ꒳ ` )ﾉ🔔💕
なんちゃってどて煮ですが
お暇な時によろしくお願いしまーす
(*´∀`)人(´∀｀*)

#糀甘酒 #甘酒 #マルコメ #甘酒煮 #どて煮
#豆味噌 #赤味噌 #もつ煮 #鶏皮
#おつまみ #おうちごはん #つくりおき
#発酵食品 #発酵ごはん #郷土料理

キタキタ
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!
味しみしみ
めっちゃ美味しそう︎💕︎💕
写真でおビールイケちゃうわ
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

どて煮大好き︎💕︎💕
鶏皮で作るの
ナイスアイデアだね！
鶏皮貯金がたまったら
作ってみたいな(❁´ω`❁)*✲ﾟ*

⭐もらうね～！

午後もファイト︎💕︎💕

鶏皮でどて煮風！！！
いー色しみっしみ
ですね🤩🤩🤩

なんちゃってというか
これはこれでまた新しい！！！
ちょーうまそです(^P^≡^P^)💕

にゃんぺこさんらしい！！

実験ラボキッチン~
デタ~(ﾟ∀ﾟ)！！

鶏皮でどて煮、このコクのある旨味たっぷりの色が旨さを物語ってます。

赤味噌に甘酒がまた美味しそう✨

にゃんぺこさーん🎵
おこんばんわでーす😆

お呼び出し🔔キターー‼️

きゃーきゃーきゃーきゃー🤩
なんて魅力的な茶色🤎
熱燗持って、今すぐお家行きたい🍶💨

どて煮めっちゃ美味しいですよね💕
赤味噌愛が止まらないわ😍
辛子つけても一味つけても最高のアテ✨

そして、うちにも鶏皮貯金めっちゃある‼️
これは⭐️頂き案件♫

にゃんぺこさん❤️
こんばんは😃

どて煮😳✨
名前は聞いたことある〜🖐😄
すっごくしみしみ
いいお色してるね〜😳✨

鶏皮でってところがまたいいね👍✨

からあげビールさーん
お疲れ様ですー( ´ ▽ ` )ﾉ♨️

今回も🌟ありがとうございます
"(ﾉ*>∀<)ﾉ💕

1日寝かせて超絶しみしみの
美味しいどて煮になりました🙆‍♀️✨

赤味噌ベースにして大正解でした😍
糀甘酒と合わせて
こっくりウマウマです(๑´ლ`๑)🎶

ホルモンや牛すじよりも
お手軽にできる鶏皮(*•̀ㅂ•́)و✧
めちゃおすすめです😁

まりおさーん
こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ♨️

やったあ٩(ˊᗜˋ*)و✨
ありがとうございます😆💕

ホルモンとか牛すじって
精肉店とかじゃないと
なかなか売ってないので
鶏皮で代用してみましたよ～😁

下処理も楽ちんなので
おすすめです( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

赤味噌と糀甘酒でこっくり😋
これとハイボールやチューハイを
プハーー( ﾟ∀ﾟ)🍺も最高のはず❣️

ひろりんさーん
おこんばんわでーす( ´ ▽ ` )ﾉ♨️

りんりん🔔😆
来て下さってありがとうございます🥰

しかも🌟まで…
めちゃ嬉しいです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

やっぱ赤味噌使って
大正解でした"(ﾉ*>∀<)ﾉ

こっくり深い味わいが
糀甘酒でさらに奥行きが出て
最高の仕上がりです😍

鶏皮のなんちゃってですが
どて煮めちゃ美味しい🤤

これをつまみに
ひろりんさんと熱燗🍶💭で
カンパーイ(*´∀`)人(´∀｀*)って
したいです😆

とんちんさーん
こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ♨️

実験報告(*≧∀≦)ゞ
見に来て下さって
ありがとうございます😁🎶

めんどくさがり屋な私でも
鶏皮ならお手軽簡単に下処理完了❣️

発酵食品仲間の赤味噌と糀甘酒の
組み合わせ(・∀・)人(・∀・)
期待以上のコラボレーションでした🙌

発酵食品は実験するのが
楽しいです(*≧艸≦)🎶

こずりんさーん
こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ♨️

わーぃ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
来て下さってありがとうございます🥰

各地に色んなベースの
どて煮がありますが
ここはやっぱ本場の赤味噌❣️って
思って作ってみたら
超絶こっくりしみっしみの
美味しいのんができましたよー( "´༥`" )

寒い日にピッタリのお味😋

鶏皮だから節約にも
なっちゃいます( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

にゃんぺこちゃん🎶お邪魔します|дﾟ)ﾁﾗｯ

鶏皮でどて煮❗なんと🎵
豆味噌と糀甘酒だけ～✴️

食べたい食べたい😍
大根が凄く濃い色に染まってるけどしょっぱくないんだ😚

びせんさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ🍱

やったあ٩(ˊᗜˋ*)و✨
ありがとうございます😆💕

そうなんです❣️
こんなに濃いっ濃いしみしみな色なのに
塩っけは控えめですd(≧▽≦*)

でも豆味噌のこっくり感と
糀甘酒甘みの奥行で
物足りなさ全くナッシングです😋

おつまみにめちゃおすすめですよー
ヽ(*´∀｀)ﾉ🍶ヽ(´∀｀*)ﾉ🎶

わ〜美味しそう💕
いい色になったね👍✨

めんちゃんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ☕️

嬉しい～🥰
ありがとうございます٩(ˊᗜˋ*)و

この色は赤味噌ならでは❣️
赤味噌にして良かったですd(≧▽≦*)

お味もこっくりめちゃ美味しく
出来ましたよー( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧