春らしいご飯を作ってみました 鯛と蕗のご飯です 鯛のお刺身の柵を使うので骨も気に...
材料: 蕗の下準備用 蕗 昆布つゆ白だし 味醂 水 鯛の下準備用 鯛...
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9 24 自家製塩レモンがいい塩梅に漬かりましたので早速 実食 まずは鶏もも肉を...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ くし形切り バター 自家製塩レモン 自家製...
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オレンジピールと紅茶のシフォンを焼きました 高さがあんまり出なかったー 分量調節...
材料: 卵白 砂糖 卵黄 砂糖 オレンジジュース オレンジピール 薄...
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きゅうりを豚バラで焼いて 梅味噌ダレでいただきました きゅうりや梅と相性の良い ...
材料: 豚バラ きゅうり 梅 自家製 味噌 煮きり味醂 すりごま 水...
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お弁当用に買ってあった鮭のほぐし身を使い切りたくてスープにしてみました あれこれ...
材料: 鮭ほぐし身 市販 ベーコン もやし しめじ えのき もずく ...
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塩を使った調理は誤魔化しがきかない というのを訊いて ちょっと腕試しをしたくなり...
材料: 木綿豆腐 玉ねぎ しめじ 豚肉 ひき肉ではなくて大丈夫です ...
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シンプルですが レモンとローズマリーの香りが爽やかなお料理です さっぱりしていて...
材料: カリフラワー大1個 ニンニク4片 レモン汁大さじ2 EXバー...
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いつもプルーンソースにワインビネガーを使うところを 赤紫蘇シロップを使ってみまし...
材料: 豚ロース カツ用 塩コショウ 小麦粉 ドライプルーン 赤紫蘇...
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胡麻酢のつけダレが さっぱり爽やかです 見るだけで 元気になれそうな カラフルな...
材料: 生春巻き スイスチャード 海老 素麺 胡瓜 つけタレ すりご...
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少し前のスナップなのですが 新じゃが芋の季節の内にと思い レシピ投稿させていただ...
材料: じゃが芋 大 鶏胸肉 練わさび 砂糖 酢 醤油 豆苗 黒いり...
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バターをたっぷり使った舌平目のムニエルに 濃厚仕上げ さっぱり爽やかな野菜多めの...
材料: ピュアオリーブオイル リンゴ酢 塩 グラニュー糖 ホワイトペ...
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