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Snapdishの料理写真:手羽元の唐揚げ❏塩こうじ❏スパイス21
手羽元の唐揚げ 塩こうじ スパイス21
手羽元唐揚げ 手羽元 唐揚げ 塩麹 液体塩こうじ おつまみ からあげ スパイス2...
材料: 手羽元 にんにく しょうが 液体塩こうじ 小麦粉 片栗粉 コ...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉とジャガイモのキムチチーズ焼き
鶏むね肉とジャガイモのキムチチーズ焼き
こんばんは 我が家は今日からようやくお盆休みです 艸 遠出する予定とかはないので...
材料: 鶏むね肉 塩こうじパウダー 完熟赤胡椒 玉ねぎ エリンギ キ...
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Snapdishの料理写真:お野菜スープ
お野菜スープ
コンソメスープにたっぷりお野菜のスープ 甘こうじを入れてみた コクと旨みがアップ...
材料: 大根 しめじ ニンジン 玉ねぎ ベーコン 水 コンソメスープ...
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Snapdishの料理写真:味噌玉作って味噌作り
味噌玉作って味噌作り
親戚から手作りのお味噌をいただきました そのお味噌がとっても美味しかったので 私...
材料: 大豆 乾燥こうじ 藻塩
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Snapdishの料理写真:もろこしご飯
もろこしご飯
混ぜ 炊き込みご飯 お粥 簡単料理
材料: 米 だし汁 昆布 調味料 塩麹 醤油 料理酒 コーン缶
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Snapdishの料理写真:普通の唐揚げです😄
普通の唐揚げです
鶏の唐揚げが食べたい とリクエストされたので 鶏モモ肉で ザ唐揚げ 前日からすり...
材料: 鶏もも肉 塩こうじ 減塩醤油 酒 コショウ にんにく 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:無添加手作りベーコン?ハム?
無添加手作りベーコン ハム
塩麹作ってる人は 絶対作って欲しい手作りベーコン ハム ゆるゆる無添加生活
材料: 塩麹
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Snapdishの料理写真:今日のランチボックス : 鮭のちゃんちゃん焼き
今日のランチボックス 鮭のちゃんちゃん焼き
先日晩飯で作ったちゃんちゃん焼きが美味かったんで 弁当にも ひかり味噌さんから頂...
材料: 鮭切身 キャベツ 玉ねぎ 人参 スティックみそ みりん 塩胡...
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Snapdishの料理写真:塩麹鮭と根菜の粕汁
塩麹鮭と根菜の粕汁
粕汁 鮭の塩麹漬け れんこん じゃがいも 大根 人参 さつまいも ごぼう 干しし...
材料: 生鮭 塩麹 油揚げ お好きなお野菜 麦味噌 酒粕 薄口しょう...
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Snapdishの料理写真:鶏飯
鶏飯
奄美大島の郷土料理 鶏飯をお家で スープをかけて食べるのでサラサラと食べやすい ...
材料: ごはん ガラスープ 鶏胸肉 生塩糀 干し椎茸 甘こうじ 醤油...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母+塩こうじで塩バターロール
レーズン酵母 塩こうじで塩バターロール
塩こうじて塩バターロール作ってみました 自家製塩こうじなので塩分量が謎 市販のし...
材料: 強力粉 キタノカオリ 砂糖 スキムミルク 卵 バター グリー...
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Snapdishの料理写真:北国の野菜で晩ご飯
北国の野菜で晩ご飯
SDがきっかけで親しくしていただいている方から 珍しい野菜たちが届きました 源助...
材料: 鶏肉もも 大根 椎茸 ねぎ 生姜 椎茸 甘栗 銀杏 水 醤油...
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Snapdishの料理写真:とろとろバナナの甘麹蒸しパン
とろとろバナナの甘麹蒸しパン
ご近所さんに頂いたバナナが一気に熟れたので 朝食に作りました 簡単すぎるし形がや...
材料: バナナ HM 甘麹 豆乳
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Snapdishの料理写真:塩こうじ豚と白菜の花椒鍋
塩こうじ豚と白菜の花椒鍋
さわやかな香りと舌がしびれるような刺激的な辛みを楽しめる花椒を使った鍋 シンプル...
材料: 豚バラ薄切り肉 白菜 にんにく 赤唐辛子 生塩こうじ 麹の花...
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