塩こうじ豚と白菜の花椒鍋

さわやかな香りと舌がしびれるような刺激的な辛みを楽しめる花椒を使った鍋。
シンプルな具材ながら、塩こうじでうま味と柔らかさを増した豚肉と、花椒のしびれる辛さがクセになります。〆は中華麺がおすすめです。