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豚バラ肉と白菜を甘酒で煮ようと料理を始めて梅干し合うかなー塩昆布合うかなーと試し...
材料: 豚バラ肉薄切り 白菜 甘こうじ 塩昆布 梅干し 塩分控えめ
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玉露園さんの減塩梅こんぶ茶を長芋のとろろに混ぜて冬瓜と和えました 冷たく冷して美...
材料: 下処理済み冬瓜 一番出汁 薄口醤油 酒 みりん 長芋 きゅう...
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こんにちは 秋と言えば 秋刀魚ご飯 今年も高級魚として魚屋さんでどセンターを張っ...
材料: 米 秋刀魚 小ネギ すだち ミョウガ 白ごま a 水 a 酒...
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先日 液体塩こうじをモニターでいただいて もっといろいろ試してみたいなぁと思って...
材料: 鯛 液体塩こうじ 鯛めし 鯛ほぐし身 お米 液体塩こうじ 日...
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かしわ飯INさつまいも さつまいもの甘みも加わり いつものかしわ飯よりほっこり優...
材料: 米 さつまいも 人参 牛蒡 干し椎茸 鶏肉 昆布つゆ 砂糖 ...
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