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Snapdishの料理写真:鯛めし桜の香り❤︎
鯛めし桜の香り
蓋を開けた時の桜の香りがたまりません o o
材料: 米 鯛 酒 白だし 酒 みりん 桜の花の塩漬け 桜の葉の塩漬...
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Snapdishの料理写真:ボン、インフル3日目★胡麻油1滴の愛~和風だしラーメン
ボン インフル 日目 胡麻油1滴の愛 和風だしラーメン
ボンはインフルエンザにかかってから 雑炊とうどんばかり なので 今夜は 昆布とか...
材料: 昆布 かつおパック 水300cc 中華麺 醤油 塩 胡麻油
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Snapdishの料理写真:甘エビの宝石箱(奥能登産子持ち甘エビの、レモン酢漬けブロッコリーの茎とラディッシュ包み)
甘エビの宝石箱 奥能登産子持ち甘エビの レモン酢漬けブロ...
北陸の夏獲れ甘エビを使った皿を3品考えました ANTIPASTO 甘エビの天ノ川...
材料: ラディッシュ 二十日大根 ブロッコリーの太茎 カリフラワーも...
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Snapdishの料理写真:自家製コーフー。良質な植物性タンパクです。
自家製コーフー 良質な植物性タンパクです
マクロビでお肉代わりに使う 小麦タンパクからできたコーフー これを薄く切って生姜...
材料: グルテン粉 地粉 塩 水
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Snapdishの料理写真:鯛の昆布締め
鯛の昆布締め
鯛 昆布締め
材料: 鯛の切身 塩 昆布
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Snapdishの料理写真:ナスとピーマンの甘辛炒め、キャベじゃが塩昆布
ナスとピーマンの甘辛炒め キャベじゃが塩昆布
2013年7月1日 月 野菜祭り たんぱく質は納豆で摂りました 以前作った 油揚...
材料: ナスとピーマンの甘辛炒め ナス ピーマン 油揚げ 生姜 ごま...
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Snapdishの料理写真:豚肉と蓮根のえきしお炒め♡青のり風味♡
豚肉と蓮根のえきしお炒め 青のり風味
ハナマルキさんの 豚肉と蓮根の液体塩こうじ炒めのレシピをアレンジして 豚肉を追加...
材料: 豚細切れ 液体塩こうじ 豚肉用 蓮根 液体塩こうじ 味付け用...
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Snapdishの料理写真:土鍋で炊く『俺の鯛飯』と『俺の鯛アラの汁物味噌風味』
土鍋で炊く 俺の鯛飯 と 俺の鯛アラの汁物味噌風味
土鍋で炊いた炊き込み御飯は見栄えも良く 味も最高です
材料: 俺の鯛飯 鯛の頭 半分に割る 米 研いで水を切る 出汁 出汁...
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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の土鍋ごはん
秋刀魚の土鍋ごはん
夕食 和食 秋刀魚 椎茸 土鍋ごはん 炊き込みごはん かぼす 小葱 生姜 台湾産...
材料: 米 出汁 昆布 あご 秋刀魚 椎茸 生姜 かぼす 小葱
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Snapdishの料理写真:🍀醤油レモンソースかけサーモンムニエル❤️
醤油レモンソースかけサーモンムニエル
魚 サーモン ニンニク インゲン ブロッコリー 白ワイン p91 シークワーサー...
材料: 中塩サーモン 小麦粉をはたく オリーブオイル ニンニク みじ...
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Snapdishの料理写真:#春雨サラダ #春雨#味ぽん#ごま油#簡単もう一品
春雨サラダ 春雨 味ぽん ごま油 簡単もう一品
味ぽんで味が決まる 簡単春雨サラダ
材料: 春雨 人参 きゅうり ツナ缶 味ぽん ごま油 塩昆布 炒りご...
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Snapdishの料理写真:ミルフィーユ鍋withビール
ミルフィーユ鍋withビール
大根と豚バラのミルフィーユ 身体も温まってビールも美味しい
材料: 昆布 水 大根 豚バラ 舞茸 塩 柚子 ポン酢 柚子胡椒
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Snapdishの料理写真:冷めても美味しい 干し貝柱と銀杏の炊き込みご飯
冷めても美味しい 干し貝柱と銀杏の炊き込みご飯
習い事の持ち寄りクリスマスパーティに持っていきます ずっと昔に友人のお母様に教え...
材料: モチ米 1合 米 2合 干し貝柱 8粒くらいお好みで 酒 大...
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Snapdishの料理写真:佐野未起の料理 梅干ししゃぶしゃぶ
佐野未起の料理 梅干ししゃぶしゃぶ
肉の臭みがなく梅干しの塩でシャブシャブするので味付けの後がけは不要
材料: ホエー 下処理した肉 水 昆布 梅干し 塩が吹いたもの カラ...
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