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Snapdishの料理写真:塩麹つくね
塩麹つくね
サイドはいつもの小松菜と油揚げの煮物
材料: ひき肉 溶き卵 青じそ 長ねぎ 生姜すりおろし 片栗粉 塩麹...
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Snapdishの料理写真:ホエーと酒粕 只今実験3日目 炭酸マッコリもどきでパンを焼いてみた。天然酵母プロセス 麹ジャム入り
ホエーと酒粕 只今実験3日目 炭酸マッコリもどきでパンを...
まだいじくり回しています あの炭酸マッコリ 今日は パンのタネにしてみました コ...
材料: 小麦粉 ホエーと酒粕を漉した水 砂糖 塩 麹ジャム 市販
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Snapdishの料理写真:塩麹バーニャカウダ
塩麹バーニャカウダ
簡単で すぐに出来るので急な来客でも大丈夫 好みで生クリームや豆乳で合わせると違...
材料: 塩麹 オリーブオイル おろしにんにく
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Snapdishの料理写真:大根の葉とじゃこの醤油麹炒め
大根の葉とじゃこの醤油麹炒め
簡単料理 発酵の日 8月5日 保存食 常備菜
材料: 大根の葉 じゃこ 醤油麹 ごま油
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Snapdishの料理写真:塩麹焼き鶏のタルタルソースかけ
塩麹焼き鶏のタルタルソースかけ
塩麹に漬けているので お肉が柔らかく仕上がります
材料: 鶏モモ肉 塩麹 オリーブオイル ゆで卵 玉ねぎ マヨネーズ ...
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Snapdishの料理写真:手作り♪おうどん(。・ω・。)
手作り おうどん
最近GOPANを使ったお料理多めでごめんなさい はまっちゃった 今日はお休みだっ...
材料: 強力粉 薄力粉 小麦粉 お塩 ぬるま湯
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Snapdishの料理写真:豚肩ロースのハム
豚肩ロースのハム
塩麹に漬けて3日
材料: 豚肩ロース 塩麹
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Snapdishの料理写真:ミツカンが教える絶品!お酢レシピ「鶏のさっぱり焼き」
#鶏胸肉#酢
ミツカンが教える絶品 お酢レシピ 鶏のさっぱり焼き 鶏胸...
ミツカンさんの公式レシピから厳選された 簡単で美味しいお酢おかずです ビネガーラ...
材料: 鶏胸肉1枚 いんげん6 8本 しめじ1パック 椎茸2 3枚 ...
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Snapdishの料理写真:クルミとそら豆の白和え
クルミとそら豆の白和え
くるみ そら豆 白和え くるみとそら豆の白和え 豆腐料理
材料: 絹ごし豆腐 蒸しそら豆 くるみ すりごま 白だし 塩麹
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Snapdishの料理写真:もやしの塩麹パウダー蒸し
もやしの塩麹パウダー蒸し
簡単料理 節約料理
材料: もやし 塩麹パウダー ごま油
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Snapdishの料理写真:夏の定番!ズッキーニの味噌漬け
夏の定番 ズッキーニの味噌漬け
ズッキーニ イタリアン でも美味しいけど この漬物もうちの夏の定番 味噌にちょろ...
材料: ズッキーニ 味噌 私は米麹味噌で みりん きび砂糖
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Snapdishの料理写真:揚げジャークポーク
揚げジャークポーク
ジャークチキンもポークも初めて ソースを味見したら美味しい 何にしようか 考えつ...
材料: 豚ロース肉 フライドオニオン 胡麻 ジャークチキンポークソー...
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ発酵メーカー】醤油麹(減塩タイプ)
ビタントニオ発酵メーカー 醤油麹 減塩タイプ
醤油麹は作っておくと 何にでも使える 身体が喜びそう 気持ちも優しくなれる気がす...
材料: 米こうじ パラパラタイプ 醤油 塩 水
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Snapdishの料理写真:私、生炒めしないので(笑)!
セミドライキュウリと牛肉のブラペパ炒め
⚠️ブラペパ=ブラックペッパーゞ(≧ε≦*) 爆笑⚠️
私 生炒めしないので 笑 セミドライキュウリと牛肉のブラ...
水っぽくなるのが怖いので キュウリはフードドライヤーで セミドライにします この...
材料: 牛薄切り すき焼き用 キュウリ 乾燥キクラゲ 醤油 蜂蜜 オ...
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