旨ダレに この前作ったセミドライトマトを加えてみました 鶏胸肉は 焼かないで レ...
材料: 鶏胸肉 塩麹 ローズマリー タイム 酒 粗挽き黒こしょう 付...
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空芯菜のシャキシャキ感と塩麹に漬けた鶏肉は 柔らかくプリっプリ がっつりガーリッ...
材料: 鶏もも肉 150g 塩麹 大さじ コーンスターチ又は片栗粉 ...
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いつものチキン南蛮の全行程に甘酒使用 外はカリッと中はジューシーな鶏肉 タレにも...
材料: 鶏むね肉 枚 甘酒 大さじ2 塩胡椒 少々 溶き卵 1個 小...
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今回の糀甘酒レシピのお題が 糀甘酒で夏バテ対策 暑い夏も快適に火を使わない発酵レ...
材料: 鶏もも肉 枚 麹甘酒 減塩醤油 胡麻油 にんにく 生姜 塩 ...
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なんだか怪しい名前の 怪味ソース って言うのをFBで教えてもらったの 検索したら...
材料: 怪味ソース おろし生姜 おろしニンニク 砂糖 お酢 醤油 豆...
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シメジと鶏むね肉で和風パスタ この調味料配合 何故かソース焼きそば味になる とい...
材料: 鶏むね肉コマ切れ ぶなしめじ 液体塩麹 鶏肉漬けおき用 パス...
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信州松本のソウルフード 姉の家に遊びに行った時に食べて美味しかったのを思い出して...
材料: 鶏肉 にんにくチューブ 生姜チューブ 酒 みりん 醤油 黒胡...
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柚子味噌 活用 麹のお陰 ムネ肉で作ったけど 柔らかくって 柚子の香りもよくって...
材料: 鶏肉 ムネでもモモでも 柚子味噌 クリームチーズ 葱
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こんばんは 今日は一旦自分のお料理です エビチリの鶏胸肉バージョンなのですが 美...
材料: 鶏胸肉 塩麹 胡椒 片栗粉 長ネギみじん切り サラダ油 ごま...
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ニンニクの芽をいただいたので鶏肉とオイスターソースで炒めたよん 土曜日だからニン...
材料: 鶏肉 鶏肉下味 酒 塩麹 片栗粉 調味料 おろしニンニク お...
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しばらく前のスナップになりますが 以前未起さんからとうもろこしをいただき その時...
材料: とうもろこし 鶏胸肉 パセリ 塩麹 小麦粉 片栗粉 サラダ油
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