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お刺身用の鰤 を魚屋さんにしゃぶしゃぶ用に切ってもらいました 薄すぎても厚くても...
材料: 鰤 白ネギ 乾物のきざみ昆布 切昆布 だし昆布を細かく切った...
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大根 大根の皮 はさみ揚げ 美味しいつまみ お酒に合う かき揚げ大根アレンジ
材料: 大根薄切り 大根の皮 ニンジン 鶏胸ひき肉 ピーマン 塩胡椒...
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北信越 北海道の冬には魚とお野菜を麹漬けにする文化があります 祖母が最低 週間は...
材料: キャベツ 大根 人参千切り 昆布 柑橘類の皮 塩 米糀 鮭 ...
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ふたりのお弁当シリーズ 海に囲まれた房総 海の恵みはもちろん 山の幸にも恵まれて...
材料: 伊達巻ずし ごはん おまかせ酢 海苔 卵 はんぺん 水 これ...
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冬登場 が多いですが 意外と季節を問わず 食卓に上がります おかずっぽいwお味噌...
材料: 豚こま 人参 大根 じゃがいも 牛蒡 ネギ 小松菜 蒟蒻 砂...
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我が家の定番の甘酢らっきょう入りタルタルソースを 野菜の甘酢漬けversionで...
材料: 鶏胸肉 液体塩麹 片栗粉 ゆで卵 マヨネーズ 野菜の甘酢漬け...
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末っ子がめちゃ食べて もうこれだけしかありませーん 笑 タッパーや瓶に詰めて し...
材料: 大根 短冊かイチョウ切り しょうゆ さとう 酢 しょうが お...
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