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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
取り敢えず腹拵え(笑)

ピビン麺(良く冷やした)

お疲れ様です。
今日は蒸し暑かった(;´д`)
故に此の料理
狸の宴シリーズ 取り敢えず腹拵え 笑 ピビン麺 良く冷や...
湯がき時間修正 m m 韓国料理 朝鮮料理 冷麺 素麺 ピビン麺
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Snapdishの料理写真:しゃなママさんの麻婆大根
しゃなママさんの麻婆大根
しゃなママさんの麻婆大根を作りました 美味しい o o ノ こういう感じのおかず...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

前菜からの~
本日の主菜はタッカンマリ
タレ
タデギ(ヤンニョム)と酢醤油
※タテギレシピ記載。

皆様に乾杯‼️(*´▽`)っ🍻
狸の宴シリーズ 前菜からの 本日の主菜はタッカンマリ タ...
韓国料理 白ネギ 長ねぎ お酒のアテ 水炊き 丸鶏 鶏肉 ヤンニョム タデギ 細...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の主菜(パート2)

牛バラの焼肉
ネギと自家製タテギ(ヤンニョム)添えて

漬けタレや、
食べる時の付けタレも自家製です
狸の宴シリーズ 春宵の主菜 パート2 牛バラの焼肉 ネギ...
スーパーの馬鹿 焼肉用の肉は薄切りすなよ ノ ノ彡 朝鮮料理 韓国料理 焼肉 焼...
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Snapdishの料理写真:白滝でしゃなママさんの麻婆大根
白滝でしゃなママさんの麻婆大根
しゃなママさんの麻婆大根に糸こんにゃくを入れてみました ダイエット中で 味気ない...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理
一鶴[四国] 鶏料理再現

レシピ欄を更新致しましたので
御覧ください。m(_ _)m

[先付け]
めかぶ
[焼き物]
鶏腿の炙り 一鶴風
※骨付きでは無いですヽ(´Д`;)ノ
[汁物]
鶏出汁の野菜スープ

先日、一鶴を食べ損ねたので
ネットのレシピを参考にして
オーブンで作ってみました。
表面(皮)仕上がりが綺麗だったのですが敢えてひっくり返して載せました。
( ・∀・)ノ
次回は新地店で喰らいつく🐘‼️

#一鶴 #再現料理 #鶏肉
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 一鶴 四国 鶏料理再現 レ...
 
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Snapdishの料理写真:中華風サクサク唐揚げ
aya
中華風サクサク唐揚げ
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Snapdishの料理写真:狸の宴
今宵は中国料理
川菜(四川料理)です

[前菜]
涼拌木耳
キクラゲと香菜と玉葱の冷菜

[大菜]
辣子鶏/らーずーちー
※香辛料はユウキ食品の物を使用
 
皆様と乾杯‼️
🍻>(・∀・)っ🥃←紹興酒
狸の宴 今宵は中国料理 川菜 四川料理 です 前菜 涼拌...
ユウキ食品
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
[蒸し物]
清蒸鮮魚(真鯛と豆腐の中華蒸し)
ねぎ油ソース仕立て

兵庫産天然真鯛(海域不明)

無論、無化調/無添加。
基本は陳先生のレシピです

皆様と乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ(*´▽`)っ🍻

白酒は勿論、ウォトカや日本酒も
よく合います。
日本酒なら此1皿で3合は逝けるアルヨ
( `ハ´)ニヤリ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 蒸し物 清蒸鮮魚 真鯛と豆...
中国料理 中華料理 陳建一 魚料理 酒の肴 豆腐
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ラム串 口水鶏 ビールチェイサーに微発泡のロゼ よだれ鶏は骨付きもも肉の低温調理...
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Snapdishの料理写真:🌏『世界の食卓探検隊』🇰🇷韓国風冷やし中華
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世界の食卓探検隊 韓国風冷やし中華
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ねぎダレ鶏肉と揚げ鯖
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
陳健一先生 追悼 中国料理です。

[前菜]
涼拌木耳
※きくらげの冷菜

[大菜(頭菜)]←写真の物
排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。
※豚の唐揚げ

レシピ記載済み。
排骨飯レシピ併記。(・∀・)ノシ

[大菜]
青梗菜の大蒜炒め

[湯]
中国式ネギ入りスープ

(  `ハ´)っ皿  料理、出来たアルヨ❗
ホナ クッティ(ボナベティw)
(・∀・)っ🥃←紹興酒又は白酒(ぱいかる)
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼 中国料理です 前菜 涼...
 
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うちで採れたゴーヤと黒豚挽肉と絹茄子の辛味噌炒め
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