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Snapdishの料理写真:♪あじのたたき*大蒜生姜山葵大葉醤油♪
あじのたたき 大蒜生姜山葵大葉醤油
みぃちゃんが 帰って来た時 あじのたたきが食べたい って言って でも その時 お...
材料: あじ 大葉 ネギ 生姜千切り ニンニク千切り 醤油 酒
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Snapdishの料理写真:風味の強い筋乗っけ炒飯
風味の強い筋乗っけ炒飯
大蒜と生姜入れるの辞めます これからは乗っけます
材料: 卵 ご飯 ピーマン 長ネギ もやし サラダ菜真の方の葉 鶏肉...
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Snapdishの料理写真:担々麺でなくて担々春雨(しゃなママさん)
担々麺でなくて担々春雨 しゃなママさん
しゃなママさんのもやしたっぷり坦々豆乳春雨を作りました 担々麺 大好物 でも ず...
材料: 豚ひき肉 ネギ 微塵切り にんにくチューブ 生姜チューブ ご...
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Snapdishの料理写真:グルメだれdeチャーシュー
グルメだれdeチャーシュー
先日モニターで頂いた 鮮度の一滴グルメだれ でチャーシューを作ってみました 味付...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[酒の肴]
雲白肉(四川版)
(茹で豚のピリ辛ソース)

タレは狸特製です。
要望が有ればタレのレシピをupします。
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 酒の肴 雲白肉 四川版 茹...
加熱調理のレシピup 中国料理 中華料理 四川料理 雲白雲 豚肉 茹で豚 辣油 ...
材料: 豚バラ肉 塊ブロック必須 長ネギの緑の部分のみ 生姜 スライ...
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ポリ袋でモミモミ肉まん
憧れの手作り肉まん ほぼ感覚で作りました ネットで検索したレシピを基に材料を準備...
材料: 強力粉 薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩 椎茸の戻し汁 ...
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Snapdishの料理写真:かおりんさんの白菜と厚揚げの麻婆
かおりんさんの白菜と厚揚げの麻婆
かおりんさんの白菜麻婆をつくりました 具材はピーマンとしめじをプラス お味は辛い...
材料: 白菜 豚挽き肉 厚揚げ にんにく 微塵切り しょうが 微塵切...
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Snapdishの料理写真:インド料理教室☆チキンマサラカレー
インド料理教室 チキンマサラカレー
スパイスから作るカレーの料理教室に参加してきました 講師はインドカレー店の店主で...
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Snapdishの料理写真:肉豆腐
肉豆腐
 
材料: ニップンスティックタイプ 木綿豆腐 牛肉 白滝 酒 味醂 麺...
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Snapdishの料理写真:えきしおでお肉やわらか✿なすみそ
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えきしおでお肉やわらか なすみそ
香味野菜を加える事で 酒にもコメにも合う一品に 濃い目の味付けなので調味料は好み...
材料: 豚こま肉 液体塩こうじ 茄子 油 大蒜 生姜 みそ 酒 みり...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の酒肴は

[大菜/主菜]
辣椒小炒肉(湖南料理)
(青唐辛子のバラ肉と白ネギの甜麺醤炒め)
 
※但し今回は、四川料理との融合版です。
味の感じは回鍋肉+激辛唐辛子炒めを
御想像下さい(・∀・)ノシ

手間は掛かりません。
旨いので宜しければ
試してみて下さいませ。m(_ _)m
御飯かアルコール飲料必須‼️🤣🤣🤣

[〆]
蟹ビーフン
(蟹は擬き仕様😹)
狸の宴シリーズ 今宵の酒肴は 大菜 主菜 辣椒小炒肉 湖...
中国料理 支那料理 中華料理 大蒜 にんにく 激辛 四川料理 生姜 ねぎ 豚肉 ...
材料: 豚肉 バラor脂乗った厚めのコマ切れ 生青唐辛子 激辛 斜め...
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蓮根挟み揚げ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今日の御料理
※レシピ🆙(・∀・)ノシ

[前菜]
涼拌木耳
※木耳(きくらげ)の冷菜

[大菜(主菜)/向付]
鰹の叩き

[大菜(主菜)/焼物]←写真の物
木須肉(ムースーロー)←写真の物
横着し材料(肉側と野菜側)を各々退避せず同フライパンで一緒に炒めてしまい卵がちょっとアレに😹

[〆]
野菜中華スープ
狸の宴シリーズ 今日の御料理 レシピ 前菜 涼拌木耳 木...
中国料理 支那料理 中華料理 涼拌木耳 キクラゲ 香菜 パクチー コリアンダー ...
材料: 豚肉 バラかロースの細切れ辺り 鶏卵 白ネギ 斜め切り 木耳...
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四川風よだれ鶏
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