天然塩  水  のレシピと料理アイデア

天然とらふぐのアラ 頭やクチバシも全て出汁取るのに使ったよ ま ちっこいの一匹分...

ふっくらと焼きあがりました レーズン酵母の元種で作りました 一次発酵は気温30度...

お品書き 6 24のお弁当 朝作ったものは 茄子と豚の蒲焼き 茄子はヘタを取り胡...

品のレトルトツナ レトルトサーモン を使ったお料理尽くし プレゼント も添えに ...

夕飯 年越し蕎麦 ざる蕎麦2枚分 蕎麦つゆ 追いがつおつゆ 水 揚げ玉 茹で小松...

先日 shinoさんが以前投稿した全粒粉プチパンを真似っこしていただきました 見...

やったぁ 膨らんだよ o 自己満足です すみません いいの 1人で 喜びをかみし...

今日は久し振りにプレート盛りにしました これってカフェご飯になるかな 田舎者で天...

天然アルカリ温泉水を充分染み込ませて ネギ ゆず胡椒 塩 ポン酢でいただきます

酢豚 自然豚 ロース生姜焼き用を細切れにして片栗粉つけてフライパンで軽く薄揚げ ...

金柑が手に入ったので金柑も酵母を起こしてみました レーズンで自信がついたので い...

パン修行中の私は ホシノ天然酵母だと生地のベタベタが気になるのだけど この丸パン...

母好みの柔らかパンを普通に焼くつもりでしたが天然酵母で加減が読めませんでたの巻 ...

ローズマリーが見えませんね 庭にローズマリーを植えたのはパンや料理に使いたいから...