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まっちG
サワービーツ
サワービーツ サンダー E キャッツさんの 天然発酵の世界 という難しい本をざっ...
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Snapdishの料理写真:毒だし脂肪燃焼スープ✿ 鯖の水煮缶入り〜
★えっちゃん★
毒だし脂肪燃焼スープ 鯖の水煮缶入り
毒だし脂肪燃焼スープに鯖の水煮を 入れてみました 毒だし脂肪燃焼スープは 6つの...
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Snapdishの料理写真:和♡惣菜ちくわパンとゴボウサラダパン
Taechi309
和 惣菜ちくわパンとゴボウサラダパン
なんなんちゃんがひじき入りの食パンを作っていたのを見て ひらめいた ひじき入りの...
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Snapdishの料理写真:naho_nona作り置き　まきちゃんの木の芽味噌
naho_nona
naho nona作り置き　まきちゃんの木の芽味噌
こんばんは 本日の出来立てほやほやの作り置き 帰りに寄った魚屋さんが ちょうど鰹...
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Snapdishの料理写真:始めての自家製レーズン酵母パン
Taechi309
始めての自家製レーズン酵母パン
天然酵母をレーズンでおこしストレート法で焼きました 表面はサクサク中はふんわり ...
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Snapdishの料理写真:初めての「パン・オ・ルヴァン」天然酵母
サザエボン
初めての パン オ ルヴァン 天然酵母
今週は天然酵母パン 失敗ばっかで疲れちゃって 元種を無くしたくて 安易な気持ちで...
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Snapdishの料理写真:お赤飯、いなり寿司、ぶり照り、蓮根のお惣菜(夕飯)
enarin
お赤飯 いなり寿司 ぶり照り 蓮根のお惣菜 夕飯
夕飯 レンチンしたお惣菜のお赤飯 ひめのもち使用 ごま塩付き お惣菜のいなり寿司...
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Snapdishの料理写真:冷やしトマト
gomanma
冷やしトマト
天然水トマト 塩 マヨネーズ 盛り付けて調味料をかければ完成 snapdish ...
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Snapdishの料理写真:手作りパン
ひろこ
手作りパン
おはようございます 10年に一度の大寒波でした 思った程の は積もらなかったもの...
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Snapdishの料理写真:塩味 つのパン
Taechi309
塩味 つのパン
某有名店のつのパンをずっと練習してきました 表面パリパリ 中はフワッと 塩味がし...
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Snapdishの料理写真:ぶり照り、揚げ物プレート(夕飯)
enarin
ぶり照り 揚げ物プレート 夕飯
夕飯 ご飯 ぶり照り 塩こしょうした天然ぶりの切り身 ごま油 煮汁 追いがつおつ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜は支那料理 皆様、此の所まともに入れず 巡回とコメントの御返しが滞っております😹 誠に申し訳御座いません。m(_ _)m [前菜] 涼拌木耳(キクラゲと香菜の冷菜) ※四川料理/香菜&激辛仕様w [大菜] 沙律生魚片(中国刺身) ※三重県産　天然鰤使用 基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。 大人、謝々。m(_ _)m [大菜②]←写真の物 豚バラ炙りの花椒塩　パクチー添え ※バラは塊で炙っています ※花椒塩は岩塩を炙り花椒と混ぜています [大菜③] 烏賊とセロリの炒め物 [汤/タン] 水餃子スープ ※餃子やから、〆も兼ねてます(・∀・)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜は支那料理 皆様 此の所まともに入れ...
　
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Snapdishの料理写真:ビール酵母でイングリッシュマフィン☆
とももん
ビール酵母でイングリッシュマフィン
今日のパンはイングリッシュマフィン ビール酵母の種起こししたので またしばらくビ...
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Snapdishの料理写真:ホシノ天然酵母で作ったパン
みかりん
ホシノ天然酵母で作ったパン
買ってからずっと冷蔵庫の中で忘れていたホシノ天然酵母の素 HBに天然酵母の生種を...
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