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昨日に引き続きぶどう酵母で山食です 最初のパンチ後の発酵が昨日よりほんの少し時間...
材料: スーパーキング はるゆたか 元種 水分量50 牛乳 上白糖 ...
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こんばんは 台風直撃コースの マリン地方でしたが 台風自体に暴風雨域が なかった...
材料: 水種 強力粉 キタノカオリ 水 ドライイースト 本材料 強力...
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九州 熊本大地震で被害を受けられた方へ心よりお見舞い申し上げます 1日も早く復旧...
材料: 湯種強力粉 イーグル 塩 三温糖 熱湯 本捏ね強力粉 スーパ...
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こんにちわ 日曜日 久しぶりにハードな山食を焼きました くるみを一緒に捏ねて 成...
材料: 強力粉 準強力粉 ビール酵母元種 水 きび砂糖 塩 くるみ
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角食部1周年祭おめでとうございます 毎月角食を焼いてきましたが やはり上手く美味...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 上白糖 塩 蜂蜜 牛...
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Jan 14 2022 LunchTime 牛乳たっぷりシナモンフレンチ 牛乳た...
材料: 食パン 超熟山型 6枚切 卵 砂糖 塩 牛乳 バターorマー...
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昨日娘のリクエストで焼いたクリームパンです ふわっふわでとても美味しくできました...
材料: 強力粉スーパーキング 薄力粉きたほなみ 水 砂糖 塩 スキム...
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山わさびたっぷり入れた梅ソースでパリパリチキンステーキを頂きました 人 山わさび...
材料: 鶏モモ肉 梅干し 山わさび 砂糖 醤油 酒 みりん 塩コショ...
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