山パン  砂糖  のレシピと料理アイデア

おはようございます 今朝はバナナを入れたガナッシュを作り 生地に巻き込んでシフォ...

こんばんは 台風直撃コースの マリン地方でしたが 台風自体に暴風雨域が なかった...

ホシノ天然酵母でシンプルな山食を作りました ゆっくりじっくり時間をかける分 風味...

正角食ではありませんが失礼いたします 今回は同じ生地で角食と山食の発酵調整などの...

こんにちは チームキューブ 10月に選んだのは お食事系のチーズコーンパン 　 ...

まねっこ 久しぶりの山食ー プルマンばっかだったからねー 珍しく湯種さんなし レ...

イギリス食パン パンを作る時に発酵を一次発酵と2次発酵としていますがこれはノーパ...

人参をすりおろして生地に混ぜこん で 山食パンを焼いたよ 人参のすりおろしを強力...

今回も私のパンのバイブル ホームベーカリーで作る高級専門店のパン からです 焼き...

おはようございます 昨夜はすごい雨で ムシムシ湿度も高くて寝苦しかったです エア...

セントルの蜂蜜食パンを 甘酒酵母に置き換えて作りました 酵母種20 加水70 で...

本日わたくし夏休み最終日 ここんとこ山食釜伸びしない病だったのでリベンジ 毎度た...

こんにちは 今日はこれからお出かけです が 朝からパン教室2日目 0 ハイ 真面...

今日はご飯もキャベツもモリモリ食べられるごま味噌をたっぷりかけた味噌カツ丼にしま...