山廃 のレシピと料理アイデア

Hine chicken and Mushrooms in Soy Broth ...

久しぶりの備忘録レシピアテ ソーセージを美味しく食べたかったのでf メインが焼く...

船橋の　鮨　吉心　さんのオリジナル握りの台抜き 銀シャリ握りが出てきて眼の前で白...

黒糖とくるみを使って山食パンを焼いたよ 黒糖の色を出すためにモラセスシロップを ...

黒糖くるみ山食パンを焼いたよ 黒糖の色をさらに出すためにモラセスシロップを使った...

黒糖を使って山食パンを焼いたよ 黒糖の色とこくを出したかったので モラセスシロッ...

今日はとてもラッキーな事に春の食材の蕨と蕗を頂いた事から 今夜は絶対に 和食にし...

　

うまいっ 　お土産の高級魚 ノドグロをから揚げにしました 内臓を取った後 塩レモ...

周期的に焼鮭の皮で無性に一杯やりたくなります 先日使ったピクルス液が勿体なかった...

桜エビ と菜の花と生しらす

ホタルイカの昆布 を作りました いつものオリーブオイル醤油漬けのアレンジをつくフ...

本日の日本酒仕入れ 宮城 綿屋 山田錦 神奈川 丹沢山 隆 石川 宗玄 八反錦 ...

福島 大七酒造 不倒翁 生酛純米古酒 三重 清水清三郎商店 作 しぼりたて 純米...