関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:究極の鍋
※酒に転んだ時の善後策
※所謂、、肉吸いwww
(但し牛以外の肉や、ねぎ無しは赦さぬ)
究極の鍋 酒に転んだ時の善後策 所謂 肉吸いwww 但し...
今回は脂分が少なくゴツい肉ですが 本来はもっと色気の有る肉を使います 肩ロースの...
材料: 牛肉 うどん程度の当たり 味 の出汁 九条ねぎ又はやっこねぎ...
レシピをチェック
  • 905
  • 74
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:よだれ鶏
よだれ鶏
鶏むね肉好きなんです パサパサにならずしっとり仕上げるコツを覚えてからというもの...
材料: 鶏むね肉 長ネギ あおいところ しょうが 甜麺醤 豆板醤 オ...
レシピをチェック
  • 819
  • 65
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:坦々餃子鍋
坦々餃子鍋
ダイショーの坦々鍋の素の原材料をパット見て 自宅の調味料で作れそうだったので ネ...
材料: ひき肉 胡麻油 にんにく しょうが ナンプラー すりごま み...
レシピをチェック
  • 4,072
  • 11
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン
今夜の献立(・ω・)ノシ

[前菜]
ローストビーフ ねぎ仕様
トリフオイルソース
狸特製ソースのダブルソース
ホースラディッシュを添えて

トリフ入りオリーブオイルと
狸特製ソースの共演が、
また其れが堪りません‼️

[主菜]写真の物
鶏と茸(きのこ)の出汁醤油鍋

※出汁は昆布/ウルメ節/鰹節で
丁寧に引いています。

土鍋で焚きたかったのですが、
入らず、
鍋で、たっぷりの酒入り出汁で焚いた。
ヽ(´Д`;)ノアタフタ

其の侭では色気が無いので
せめてと思い器に入れてみました。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今夜の献立 前菜...
きのこの日 10月15日 和風 鍋 日本料理
材料: 鶏もも肉 牛蒡 スライス 椎茸 舞茸 榎茸 しめじ 人参 乱...
レシピをチェック
  • 685
  • 96
  • 3
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:牛肉と牛蒡と実山椒の甘酒煮
牛肉と牛蒡と実山椒の甘酒煮
いつもはフライパンで炒めながら作るけど シロカで甘酒煮 水分カツカツで底のゴボウ...
材料: 牛肉 ごぼう 実山椒 甘こうじ しょうゆ 酒 水 ねぎ
レシピをチェック
  • 963
  • 132
  • 13
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:山椒香る𓂃𓈒𖡼𓂂冬瓜と海老の炊いたん
山椒香る 冬瓜と海老の炊いたん
かなり遅れ馳せで恐縮ですが 食卓を紡ぐお便り便 定期便に デビューしました とあ...
レシピをチェック
  • 371
  • 132
  • 15
  • 31
  • 保存
Snapdishの料理写真:いつもと一風味かえ*きびなごの煮付け
いつもと一風味かえ きびなごの煮付け
きびなご 煮付け 八角 木の芽 山椒の新芽 姜葱醤 生姜 酒 甘口醤油 砂糖 本...
レシピをチェック
  • 7,620
  • 113
  • 1
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:水煮魚                                         山椒、唐辛子、ネギ油たっぷりの魚鍋料理です。
zc
水煮魚 山椒 唐辛子 ネギ油たっぷりの魚鍋料理です
中国で最近流行ってる水の少ないドライ魚鍋です 今日刺身用のヤズ薄切りしてから 塩...
レシピをチェック
  • 2,485
  • 32
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:ワラビとツナの山椒風味の他人丼
ワラビとツナの山椒風味の他人丼
自家製の調味出し 冷凍して有るワラビと実山椒にツナが織り成す簡単で美味しい丼です
レシピをチェック
  • 4,161
  • 144
  • 9
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:シロカおうちシェフPROで筍ご飯
シロカおうちシェフPROで筍ご飯
道の駅で朝堀りタケノコ買って来て せっせと下処理して たけのこご飯に 美味しい ...
材料: 米 水 白だし たけのこ 山椒の葉
レシピをチェック
  • 700
  • 93
  • 10
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:海苔の佃煮_2
海苔の佃煮 2
山椒入り 青唐辛子入り ノーマル 3種類江戸むらさきにちなんで 南知多むらさきの...
レシピをチェック
  • 1,269
  • 84
  • 1
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:スペアリブの西京漬け 山椒風味
スペアリブの西京漬け 山椒風味
なんかの雑誌に載ってたレシピ 煮てから西京漬けにします 外カリ中やわです アメ ...
レシピをチェック
  • 1,703
  • 67
  • 1
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:おもてなし口水鶏(よだれ鶏)
おもてなし口水鶏 よだれ鶏
練度があがってきたのでおもてなし風に ビニール袋に観音開きにした鶏胸肉 塩 顆粒...
材料:  
レシピをチェック
  • 509
  • 39
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:きのこと筍の重ね焼きʕ-̼͡-ʔ #ヤマサ粉もん道場 #門下生 #ヤマサ醤油#宿題
きのこと筍の重ね焼き ヤマサ粉もん道場 門下生 ヤマサ醤...
Not広島焼きNot大阪焼き お好み焼きを作るのは ほぼほぼ初めてです
レシピをチェック
  • 988
  • 92
  • 1
  • 15
  • 保存