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Snapdishの料理写真:ルヴァン種の蜂蜜食パン
ルヴァン種の蜂蜜食パン
ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩 ...
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Snapdishの料理写真:酵母角食
酵母角食
国産小麦 キタノカオリで 1 5斤の角食 酵母はグリーンレーズン やっぱり私は型...
材料: 強力粉 キタノカオリ 酵母種 1 1 砂糖 スキムミルク シ...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン 山食
ルヴァン 山食
ルヴァン種を使って1斤山食です やはり 冷蔵庫で休ませている間に落ちてしまうルヴ...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 スキムミルク ショートニングル...
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Snapdishの料理写真:♯82 角食パン♪
82 角食パン
角食は形が揃うからサンドイッチにいいね
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Snapdishの料理写真:自家製酵母の角食
自家製酵母の角食
月間角食部 デビューしました どうぞよろしくお願いします 私が持っている型は 斤...
材料: 強力粉 酵母種 砂糖 スキムミルク ショートニング 水
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Snapdishの料理写真:角食の練習
角食の練習
実はバゲットと並行して練習しているパンがある それは 蓋をして焼く食パン 角食で...
材料: 強力粉 水 砂糖 ショートニング 塩 イースト
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Snapdishの料理写真:1.5斤迫力の山食
1 5斤迫力の山食
通常 1 5斤は 粉量400gで蓋をして角食にする 山食は1斤を使用 今回は 粉...
材料: 強力粉 酵母種 水 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング
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Snapdishの料理写真:いちご酵母シンプル山食♡
いちご酵母シンプル山食
いちご酵母でプレゼント用の山食です 今回はシンプルに 牛乳切らしてたってのもある...
材料: 最強力粉 強力粉 元種 水 塩 砂糖 スキムミルク バター
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Snapdishの料理写真:生クリーム山食♡
生クリーム山食
まねっこ お気に入りの生クリーム山食 プレゼントしようと思って 意気込んで作ると...
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Snapdishの料理写真:いつもの全粒粉入り甘麹ミルク山食~🍞
いつもの全粒粉入り甘麹ミルク山食
こんにちはー 昨日は ケーキを落とすという大失態をやらかした私に 温かいコメあり...
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Snapdishの料理写真:【Cheese Bread】ほんのりチーズdeサクサク食パン
Cheese Bread ほんのりチーズdeサクサク食パ...
o o サクサクッと美味しい シンプルな山型の食パンに 風味のよい粉チーズを混ぜ...
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Snapdishの料理写真:2斤型で全粒粉入り甘麹ミルク山食🍞
2斤型で全粒粉入り甘麹ミルク山食
こんにちは 今日も いつもの甘麹ミルク山食です すんまそん 全粒粉は2割 この前...
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Snapdishの料理写真:湯種山食♡
湯種山食
真似っこ 湯種山食リベンジ とももんさんのレシピで 水を牛乳に変えちゃいました ...
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Snapdishの料理写真:プレゼントパン♪山食・クッペ・イングリッシュマフィン☆
プレゼントパン 山食 クッペ イングリッシュマフィン
明日は旦那が会社の友達の家にお邪魔するそうなので お土産パンを焼きました シンプ...
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