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Snapdishの料理写真:塩麹  日本糀協会レシピ✨
塩麹 日本糀協会レシピ
発酵食品を作る時 塩はとても大事です 塩の量 すなわち塩分濃度によって 発酵具合...
材料: 米麹 塩 水
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Snapdishの料理写真:胡桃ペーストでヘルシードレッシング!
胡桃ペーストでヘルシードレッシング
胡桃が美容と健康に良い と聞いたので マヨネーズやゴマダレみたいな気分で使ってみ...
材料: 胡桃ペースト 出汁 オリーブオイル パセリ バジル ドライト...
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Snapdishの料理写真:”どっ辛おやじ“活用❗
盛岡のじゃ~じゃ~麺風👌椎茸と筍も投入。
よーく混ぜ混ぜして下さいませ。(`ー´ゞ-☆
どっ辛おやじ 活用 盛岡のじゃ じゃ 麺風 椎茸と筍も投...
この間 伊達美味市で購入のどっ辛おやじ なかなかの辛さを肉味噌にもたらしてくれま...
材料: 乾麺 豚挽き肉
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Snapdishの料理写真:炒りこんにゃくとピーナッツなます(富士市郷土料理)
炒りこんにゃくとピーナッツなます 富士市郷土料理
亡くなった父と 父方の祖母を思い出して 不意に作ってみた
材料: こんにゃく ヤマサ 白だし 大根 にんじん 米酢等 きび砂糖...
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶ蕎麦
豚しゃぶ蕎麦
こちらは一昨日 日曜日のお昼ご飯 減塩してると小麦粉の麺を打つ時には結構な量の塩...
材料: 蕎麦 乾麺 豚もも薄切り肉 水菜 長ネギ 柚子 だし汁 醤油...
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Snapdishの料理写真:モンブランロールケーキ♡
モンブランロールケーキ
モンブランロールケーキと言えばいい マロンクリームロールケーキと言えばいい スナ...
材料: 卵白 グラニュー糖 卵黄 グラニュー糖 サラダ油 牛乳 薄力...
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Snapdishの料理写真:蒸し鶏と蕾菜の柚子胡椒マヨ醤油
蒸し鶏と蕾菜の柚子胡椒マヨ醤油
この季節に野菜市行くと こういう野菜に巡り会えるから好き 巻き系の野菜の蕾 だっ...
材料: 蕾菜 鳥の胸にく 酒 マヨネーズ 柚子胡椒 醤油 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:冷やし中華 岡崎味噌風味
冷やし中華 岡崎味噌風味
岡崎まぜめん 冷やし中華バージョン 岡崎まぜめんとは 愛知県岡崎市のご当地めん ...
材料: 生中華めん なたね油 赤水 厚切りチャーシュー きゅうり も...
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Snapdishの料理写真:あまねこ🌿さんの料理 きのこのデュクセル🍄
あまねこ さんの料理 きのこのデュクセル
お通し 低温調理した鶏胸肉にバジルソースを塗り キノコのデュクセルを添えました ...
材料: キノコのデュクセル 鶏胸肉 バジルソース 塩
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Snapdishの料理写真:挟んで焼くだけ🔥栃尾の油揚げ🦊
挟んで焼くだけ 栃尾の油揚げ
Fried Tofu TOCHIO with Spicy Miso Sauce ...
材料: 栃尾の油揚げ 味噌 しょうが 輪切り唐辛子 砂糖
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Snapdishの料理写真:きのこのピラフ
きのこのピラフ
土曜日に長野に行ってきました 日帰りの弾丸で親戚に会いに お墓参り 朝4時起きで...
材料: 米 いろいろきのこ ニンニク みじん切り 玉ねぎ みじん切り...
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Snapdishの料理写真:佐野未起の料理 甘酒焼き豚を仕込み「道の駅ぽとふ」低温調理
佐野未起の料理 甘酒焼き豚を仕込み 道の駅ぽとふ 低温調...
昨日は所用で静岡県磐田市へ行きました 夕方でしたが足を伸ばしてJA直売所や道の駅...
材料: 豚肉ブロック 塩胡椒 麹甘酒 玉ねぎ 人参 緑の野菜 ブロッ...
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Snapdishの料理写真:ちりめんじゃことしし唐辛子の炒め物
ちりめんじゃことしし唐辛子の炒め物
カレンダーの広告 しし唐辛子 ちりめんじゃこ 西利のちりめん山椒利用 埴輪醤油 ...
材料: しし唐辛子1パック ちりめんじゃこ ちりめん山椒 サラダ油 ...
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Snapdishの料理写真:*ふるさとの味《郷土料理*大村寿司》
ふるさとの味 郷土料理 大村寿司
里帰りで使う大村市にある 長崎空港 帰省すると必ずターミナルで購入する郷土料理に...
材料: お米 ささがきごぼう 椎茸 薄焼き卵 サラダ海老 板かまぼこ...
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