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Snapdishの料理写真:オリーブオイルが決めての我が家の煮なます
オリーブオイルが決めての我が家の煮なます
干ししいたけとレンコン 人参 大根 レンコン ズッキーニ 油揚げを それぞれに切...
材料: 大根 人参 レンコン ズッキーニ 干し椎茸 油揚げ A酢 A...
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Snapdishの料理写真:☆土鍋で五目釜めし☆
土鍋で五目釜めし
金曜の夜から息子が帰って来てたけどヤツはずーっと遊び歩いてて今日やっと一緒にお昼...
材料: 米 印は作り方に調味料あり 鶏ひき肉 生姜 干し椎茸 筍 海...
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Snapdishの料理写真:熊本名物🎶のっぺい汁(≧∇≦)
熊本名物 のっぺい汁
栄養満点 翌日が1番美味しくなります
材料: 干し椎茸 鶏肉 人参 大根 こんにゃく 里芋 ゴボウ 小ネギ
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Snapdishの料理写真:糀甘酒で生姜香る中華風甘栗のおこわ
糀甘酒で生姜香る中華風甘栗のおこわ
大好きなおこわが急に食べたくなって 糀甘酒で適当に作ってみたら美味しくできた で...
材料: もち米 糀甘酒 次回 甘酒 水 1 1で調整 甘栗 一袋 帆...
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Snapdishの料理写真:大活躍の餃子と鼎泰豊の豆もやし和え風🌖 昨日の晩ご飯✨ #オーガニック味噌パウダー #鼎泰豊風豆もやしの和え物 #干し椎茸入り我が家の餃子
大活躍の餃子と鼎泰豊の豆もやし和え風 昨日の晩ご飯 オー...
昨日は片道2時間かけて母娘3世代でお墓参りに 父と祖父母の眠るお墓のアリーナ席で...
材料: 新鮮な豆もやし カンタン黒酢 白だし あれば 豆板醤 濃口し...
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Snapdishの料理写真:切干し大根
切干し大根
昨日作った1 月分の切干し 冷凍保存ちう
材料: 切干し大根 人参 干し椎茸 薩摩揚げ だし汁 醤油 砂糖 み...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:炊き込みご飯おにぎり
炊き込みご飯おにぎり
思いつきで刻みネギをぶっこんだらそこはかとなく沖縄風味になりました
材料: 米 乾燥ひじき 人参 油揚げ ささみ だしの素 みりん 醤油...
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Snapdishの料理写真:お皿まで舐めたい♬ポルチーニのクリームパスタ
お皿まで舐めたい ポルチーニのクリームパスタ
こんにちは 先週 料理スタジオでポルチーニクリームのふわとろオムライスを作ってた...
材料: にんにく 油 ベーコン しめじ エリンギ ポルチーニ 乾燥 ...
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Snapdishの料理写真:ホクホクカボチャの炊き合わせ
ホクホクカボチャの炊き合わせ
おいしい世界ごはんパートナー 和食 カボチャ 干し椎茸 厚揚げ
材料: カボチャ 里芋 厚揚げ 干し椎茸 鰹出汁 醤油 塩
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Snapdishの料理写真:汁なしビーフン
汁なしビーフン
先日買い込んだ中華食材でお料理です 以前作っておいた海老油がとても良い仕事をして...
材料: 乾燥ビーフン 豚バラ肉 イカ チンゲン菜 白菜 人参 木耳 ...
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Snapdishの料理写真:🍲肉団子と春雨、白菜の中華鍋🥬🍲
肉団子と春雨 白菜の中華鍋
JAF会員の会報誌 JAFMateに載っていたレシピで作りました ふわふわ肉団子...
材料: 豚ひき肉 塩 こしょう しょうゆ 紹興酒 卵 水 みじん切り...
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Snapdishの料理写真:オーブン任せ✨山椒香る和風ミートローフ✨#蝦夷鹿
オーブン任せ 山椒香る和風ミートローフ 蝦夷鹿
こんばんは 今日はお休みでした 先日お友達からまた鹿肉をたくさん頂いたので今日は...
材料: 鹿肉 椎茸粗みじん切り 人参みじん切り 玉ねぎみじん切り 大...
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Snapdishの料理写真:常備菜の五目豆煮てみました✨ 我が家のワークライフバランスとヘルシーライフに強い味方の電気圧力鍋と糀甘酒で煮崩れないのにとろけます😊 #siroca電気圧力鍋  #マルコメ糀甘酒
常備菜の五目豆煮てみました 我が家のワークライフバランス...
今日は完全オフ お家時間て良いですね 家族はだぁれもいないので 夕方から色々作っ...
材料: 大豆糀甘酒煮 人参 ごぼう こんにゃくアク抜き要らず 干し椎...
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